Kas olete kunagi mõelnud, kuidas juustuplaati kokku panna? Siin näitame teile samm -sammult, kui lihtne on luua täiuslik juustulaud pühade ajaks.
Kas olete kunagi mõelnud, kuidas kokku panna armas elegantne juustulaud? Kuna siin on pühad, siis see tähendab meelelahutuslik palju peret ja sõpru. Siin jagame, kui lihtne on luua kohandatud juustulaud erinevate juustude ja lihtsate koostisosadega, et külalistele muljet avaldada.
1
Juust
Teie juustuplaadi esimene samm on valida mõned juustuliigid, mille maitsed on mahedast kuni teravani ja tekstuurid pehmest kõva. Kui küsite endalt, kas peate nende juustude leidmiseks minema gurmeeturule või mitte, on vastus eitav. Tänapäeval on enamikes tavalistes toidupoodides gurmeejuustude sektsioon, mis pakub laias valikus neid tüüpi juustu. Meie juustuplaadile valisime järgmised juustud:
- Topeltkreem Brie on pehme, mahe ja väga kreemjas juust ning sobib juustulaual peaaegu kõigega.
- Hollandi Gouda on imeline juust, mis on kergelt magus ja kergelt pähkline. Tugevat juustu ja kuigi see on veel üsna mahe, võib tänapäeval leida laias valikus laagerdunud ja suitsutatud Gouda juustu. Mida kauem juust on laagerdunud, seda rohkem tekib karamelli või isegi võisegu järelmaitset ja see on juustulaual üsna meeldiv.
- Taani sinine on väga kõva, murenev juust, millel on väga tugev terav ja selge maitse. See juust lülitab mõned inimesed välja, sest nad ei ole kindlad, kuidas seda kasutada, või pole võõrad teised toidud, millega seda siduda. Kuna see on väga tugev juust, sobib see hästi õunte, pirnide, mee ning erinevate leibade ja kreekeritega. See on suurepärane juust suure rohelise salati murenemiseks, kuna maitse saamiseks on vaja nii väikest kogust.
2
Kaasasõidud
Teine samm on valida erinevaid toite, mida oma juustudega siduda. Tavaliselt on kõige tavalisemad kaasatavad üksused järgmised:
- Puuviljad ja pähklid - näiteks värsked maasikad, viilutatud õunad, viinamarjad, viigimarjad, pirnid või kuivatatud aprikoosid. Võite kasutada mandleid, kašupähkleid, pekanipähkleid või kreeka pähkleid, nagu me kasutasime oma juustuplaadi jaoks.
- Värsked ürdid - näiteks rosmariin sobib suurepäraselt meie juustulaua kaunistamiseks. Nad ei lisa mitte ainult suurepärast värvi kõikidele juustudele ja puuviljadele, vaid on ka 100 % söödavad.
- Muud esemed saate oma juustulauale lisada maitsestatud moosi või mett. Siin kasutasime kohaliku toidupoe viigimarjamoosi ja ka värsket apelsiniõie mett. Võite olla üllatunud, kui imelised on need lihtsad maitseained puuviljade ja juustudega, kui neid ülevalt üle niristada.
3
Leib ja kreekerid
Leivad ja kreekerid - sisaldavad viilutatud või röstitud värsket leiba või baguette ja mitmesuguseid kreekereid. Peamine on jällegi olla loominguline ning kasutada erinevaid tekstuure ja maitseid.
5
Vein
Lisage oma külalisele seda imelist juustulauda nautides mitut sorti veini. Veinid ei pea olema kallid ja jällegi leiate need oma kohalikust toidupoest. Meie juhatuses teenisime:
- Moscato - väga magus ja puuviljane vein ning on üldtuntud kui magustoiduviin.
- Chardonnay - väga kerge, karge vein, mis on endiselt muinasjutuliselt magus ja väga värskendav.
- Pinot noir - kuiv tumepunane või Burgundia vein, milles on tunda puuviljaseid muraka- või vaarikavärvi, kuid mitte nii magusat.
- Sauvignon blanc - iseloomuliku maitsega vein. Kuigi see on veidi magus, võib selle maitse varieeruda koos tsitruseliste, maitsetaimede, puuviljase ja isegi rohulise maitsega.
Kuidas kokku panna
Lõpuks soovite oma juustulaua kokku panna. Värvid, tekstuurid ja kõrgus muudavad selle silmapaistvaks. Asetage juustud lauale, täites selle värskete puuviljade, pähklite, leiva ja kreekeritega, mooside või meega ning kaunistage mõne värske ürdiga. Parim asi juustuplaadi ettevalmistamisel on see, et see võtab minimaalselt planeerimist ja peaaegu ei võta aega kokku panna. Kasutage oma loovust ja katsetage mis tahes valitud toidu, juustude ja veinidega, avaldades samal ajal muljet kõigile oma külalistele.
Veel lihtsaid ideid meelelahutuseks
Lihtsad täidisega kondiitritooted
3 Madala rasvasisaldusega pühade eelroad
Elegantsed pühade eelroad
