Kas me peaksime jooma piim? See on küsimus, mida oleme aastaid küsinud ja lõplikku vastust pole ikka veel. Siiski teame praegu, et austraallaste arv, kes väldivad piima ja meierei tooted suurenevad järsult - iga kuues austraallane väldib nüüd piimatooteid, üldse ilma meditsiinilise põhjuseta.
Veel:Vabandust, ema, piim ei pruugi meie luid tugevamaks muuta
CSIRO ja Adelaide'i ülikooli uue uuringu kohaselt avaldati ajakirjas Rahvatervise toitumineuuringus osalenud 1184 Austraalia täiskasvanust oli enamik piimatooteid vältivaid inimesi mõjutanud internet, meedia, sõbrad või alternatiivsed praktikud, The Sydney Morning Herald aruanded.
Aga miks väldivad nii paljud inimesed piimatooteid? Uuringus näitas 74 protsenti osalejatest, et nad otsustasid vältida piimatooteid, püüdes leevendada selliseid sümptomeid nagu puhitus, kõhukrambid ja tuul-mis viib meid teise probleemini: paljud inimesed näisid end ebamugavustunnet ise diagnoosivat ja lõpuks süüdistavad laktoos.
Väiksem rühm näitas, et nende otsused põhinesid halval maitsel, kaalujälgimisel ja veendumusel, et lehmapiim ei sobi inimtoiduks.
Vastavalt Daily Mail, piimatooted on suurim kaltsiumi allikas Austraalia dieedis ja pakub muid olulisi toitaineid, näiteks valku, ja piimatoodete tarbimine ilma mõjuva meditsiinilise põhjuseta võib tõepoolest põhjustada selle suurenemist tervist probleeme.
Bella Yantcheva, käitumisteadlane ja CSIRO uurimisrühma liige, jagas oma mõtteid sellel teemal, öeldes: inimesed, kes piiravad oma toitumist ilma meditsiinilise põhjuseta, on rahvatervisele väga murettekitavad, eriti naised. See tähendab, et on olemas toitumisvaegused või tasakaalustamatus või oht, et mõni tervislik seisund võib jääda ravimata. ”
Pole raske mõista, miks inimesed on segaduses, kas piimatooted peaksid olema nende toitumise regulaarne osa: kuulsused, sealhulgas Khloé Kardashian on rääkinud sellest, kuidas piimatoodete dieedist väljajätmine aitas neil kaalust alla võtta, ja on argumente, et piimatööstusel on negatiivne mõju loomade heaolu ja keskkonna kohta (lehmad toodavad palju jäätmeid), samuti mitmed uuringud, mis viitavad sellele, et piimatooted on tegelikult halb meile.
Piimatooteid on läänemaailmas turustatud luude tervisele kasulikuna ja osteoporoosi riski vähendavana, kuid Rootsi teadlased Uppsala ülikoolist ja Karolinska instituudist väidavad, et see pole kaugeltki tõde. Vastavalt Loodusliku tervise liit, analüüsisid teadlased toiduküsimustikke, milles kirjeldati 61 443 naise piima ja muude piimatoodete tarbimist vanuses 39 kuni 74 aastat ja 45 339 meest vanuses 45 kuni 79 aastat ning jälgisid seejärel järgmiste 20 aastat.
Nende leiud? “A suurem piimatarbimine naistel ja meestega ei kaasne väiksem luumurdude oht ning see võib olla seotud suurema suremusega... Meie tulemused võivad seada kahtluse alla soovituste kehtivuse, et tarbida suuri piimakoguseid, et vältida haprust luumurrud. "
Seda väidet kordab ka Walter Willett, epidemioloogiaprofessor ja Harvardi rahvatervise kooli toitumisosakonna juhataja. WebMD: „Üks peamisi argumente USDA (Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium) soovituste jaoks on piima või samaväärsete piimatoodete joomine tahe vähendada luumurdude riski. Kuid tegelikult on väga vähe tõendeid selle kohta, et piimatarbimine on seotud luumurdude vähenemisega. ”
Eat for Health andmetel soovitavad Austraalia toitumisjuhised piimatooteid kui üht tasakaalustatud toitumise jaoks olulist toidugruppi ja Willett väidab, et „tassi või kahe piima tarbimine või samaväärne piim on hea. ” Kui aga pole endiselt kindel, kas piimatooted oma toidust välja jätta või mitte, näitas CSIRO käitumisteadlane Sinead Golley intervjuus 891 ABC AdelaideHommikusöögiprogrammi, mida tuleks teha arsti järelevalve all, et inimesed ei jääks ilma olulistest toitainetest.
"Kui kavatsete [piimatooteid] välja lõigata, pidage meeles, et kuigi see võib teid haigeks teha, oli sellest tegelikult teatud oluliste toitainete kohaletoimetamise vahendina mingit kasu," ütles ta.
Veel:Mis juhtub teie kehaga, kui lõikate piimatooteid
