Tähistage hooaega apelsini infundeeritud kana ja jõhvika chutneyga - SheKnows

Eelmisel nädalal oli mul rõõm osaleda California rahvusvahelisel maratoni tervise- ja treeningnäitusel Sacramento konverentsikeskuses.

Seotud lugu. Hästi kavandatud kingitused, mida ei tohiks anda kellelegi, kes tegeleb viljatusega

t

t Ocean Spray® ja SheKnows kutsusid mind osalema Ocean Spray uusima toote proovivõtuüritusel, PACt ™. PACt ™ on jõhvikaekstrakti vesi, mis aitab teie keha paremini puhastada ja puhastada kui ainult vesi. Ürituse ajal oli mul õnn kohtuda ja vestelda paljude maratonil osalejatega.

t Kõige meeldejäävam inimene, keda kohtasin, oli eakas naine Washingtonist. Ta šokeeris mind, kui ütles mulle, et reisis kogu selle tee maratoni joosta. Ta jooksis seda ka eelmisel aastal! Ma olin sellest nii imestunud. Ma ei küsinud tema vanust, kuid ta tundus piisavalt vana, et olla minu ema. Tunnistasin talle, et kõige rohkem jooksin 10K ja seda oli raske lõpetada. Selle asemel, et küsida, mida ma valesti tegin, vastas ta mulle: „10K on väga pikk vahemaa ja sa peaksid selle üle uhke olema; enamik inimesi ei suuda isegi 1 miili joosta. ” Ja ma sain teada, et meil on sama motivatsioon jääda terveks oma laste, tema puhul ka lapselaste jaoks.

t

t Sain selle lõbusa ja piduliku retsepti loomiseks inspiratsiooni jõhvikate värskest ja hooajalisest maitsest.

Oranž infundeeritud kana jõhvika chutneyga

t

Koostis:

• 3 kanajalgade veerandit

t

• 2 apelsini

t

• 1 supilusikatäis meresoola

t

• 1/2 tl musta pipart

t

• 3 küüslaugukinnast, viilutatud

t

• 1 supilusikatäis küüslaugupulbrit

t

• 1 supilusikatäis kuivatatud pune

t

• 2 supilusikatäit avokaadoõli

Juhised:

1. Pigista suures kausis kahe apelsini mahl, 1/2 supilusikatäit meresoola, viilutatud küüslauk ja 1 tass vett. Sega korralikult läbi ja aseta kanajalgade veerandid kaussi. Katke kauss ja asetage 3 tunniks külmkappi.

t

2. Võtke kana välja ja kuivatage paberrätikuga. Hõõru kana ülejäänud meresoola, musta pipra, küüslaugupulbri ja punega.

t

3. Kuumuta ahjus ohutul küpsetuspannil õli keskmisele kuumusele. Prae kana mõlemalt poolt 4-5 minutit. Lõpeta kana pannes ahju ja küpseta 20 minutit temperatuuril 375 kraadi F.

Jõhvika chutney

Koostis:

• 1/2 tassi värskeid jõhvikaid

t

• 1/4 tassi õunasiidri äädikat

t

• 2/3 tassi vett

t

• 1/4 tassi agaavi

t

• 1/2 tl meresoola

t

• 1 apelsini mahl

Juhised:

1. Pange kõik koostisosad väikesesse kastrulisse, keetke ja keetke, kuni vedelik pakseneb geeli konsistentsiks. Küpsetusaeg: tavaliselt umbes 5 minutit.

Avalikustamine: see postitus on osa koostööst Ocean Spray ja SheKnows vahel.