Varsti on juuli. Kas teate, kus asub teie Mehhiko tänavamais?
Sõltuvalt teie elukohast on meil algamas värske maisi hooaeg. Ja teate, mis nende magusate tuumadega suurepäraselt sobib? Mayo, soolane cotija, hapukas laim ja veidi suitsust tšillit. Sa juba ihkad seda, kas pole? Mu sõbrad, ma annan teile suve maitse: elote.
Veel:16 hämmastavat grillitud maisi retsepti
Elote (Mehhiko tänavamaisi) retsept
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 5 minutit | Küpsetusaeg: 10 minutit | Koguaeg: 15 minutit
Koostis:
- 4 kõrva maisi
- 1/2 tassi majoneesi
- 1/2 tassi cotija juustu (asendage fetaga, kui te seda ei leia)
- 4 lubjakiilu
- 5 tl tšillipulbrit
Juhised:
- Grill shucked mais, kuni villid igast küljest. Teise võimalusena võite grillida maisi kestas, et saada vähem söestunud versiooni.
- Määri tassile majoneesi ja veereta selles maisikõrvad.
- Piserdage majoneesiga kaetud maisi hakitud cotija juustuga.
- Pigista värske laimimahl iga maisi kõrva peale.
- Puista igale kõrvale umbes 1 tl tšillipulbrit.
Veel:Avatud kiri Michael Bubléle maisi söömise viisi kohta
