Suvi võib küll lõppeda, kuid see ei tähenda, et ka teie õues peod ja piknikud lõppevad! Alustage oma talgupäeva (ja pärast seda igal teisel päeval) õigesti, serveerides mõnda neist kergetest, lihtsatest ja kuni viie koostisosa retseptidest!
Seotud lugu. Martha Stewart kasutab poest ostetud abimehi selle 20-minutilise krevettide segamiseks
Teie lapsed võivad kulmu kortsutada, sest nad ei taha kooli tagasi minna, kuid need maitsvad retseptid panevad kõik teised naeratama.
1
Basiiliku pesto, provolone ja rukolamähised
Saab umbes 12 hammustussuurust tükki
Koostis:
- 2 keskmise jahuga tortillat
- 1/2 tassi pesto
- 2 viilu provolone juustu, viilutatud õhukesteks viiludeks
- 2-1/2 supilusikatäit viilutatud mandleid
Juhised:
- Määri iga tortilla 1/4 tassi pestoga. Kõige peale asetage viilutatud juust (asetage kohe kõrvuti) ja viilutatud mandlid. Jätke ühele küljele tolli äär, et saaksite selle kokku rullida.
- Keerake tortillad nii tihedalt kui võimalik. Pärast valtsimist viilutage see ettevaatlikult väikesteks tükkideks.
2
Lihtne caprese quinoa salat
Teenib umbes 4
Koostis:
- 2 tassi keedetud kinoa
- 2/3 tassi hakitud värsket mozzarellat
- 1 pärandtomat, tükeldatud
- Umbes 1/2 tassi värsket basiilikut, hakitud
- Umbes 3-4 supilusikatäit balsamico vinegreti
Juhised:
- Asetage kinoa suurde kaussi. Lisa tomat, mozzarella, värske basiilik ja palsamikaste. Sega kokku. Serveeri jahtunult.
3
Taimetoiduvorsti kastmine
Retsept kohandatud Minu retseptid
Teenib umbes 10
Koostis:
- 1 nael taimetoitlast (kasutasime Gimme Lean)
- 1-1/4 tassi jämedat tomatikastet (või kuubikuteks lõigatud tomateid)
- 8 untsi madala rasvasisaldusega toorjuustu
- 1/2 tassi hakitud Muensteri juustu
- 1/4 tassi hakitud mozzarella juustu
Juhised:
- Kuumuta vorst suurel pannil keskmisel kuumusel. Küpseta kuni pruunistumiseni ja murenemiseni (murenda spaatliga). Lisa tomatikaste ja toorjuust. Kuumuta umbes 2 minutit kauem või kuni toorjuust on sulanud. Tõsta tulelt ja sega juurde Muensteri juust.
- Pihustage küpsetusnõu mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga (kasutasime 8 x 8-tollist tassi). Vala segu anumasse ja vala peale mozzarella. Lisage maitsele soola ja pipart.
- Küpseta umbes 15-20 minutit või kuni juust on mullivaba.
4
Mozzarella ja nektariini vardad
Teenib umbes 8 (2 varrast)
Koostis:
- 1 kilo värsket mozzarellat, lõigatud tükkideks
- 3 küpset nektariini, tükeldatud
- Umbes 1-1/2 tassi värsket rukola
- 1/2 tassi palsamglasuuri (kasutage see retsept)
Juhised:
- Viige oma puidust vardadesse paar rukola tükki. Lisa üks tükk mozzarellat, üks nektariinitükk ja seejärel veel rukola. Korrake, kuni igal vardal on kaks komplekti.
- Kaunista iga varras 1 tl balsamico glasuuriga. Serveeri jahtunult.
Veel lihtsaid retsepte
Lapsesõbralikud retseptid, milles on 5 või vähem koostisosa
Neli 6-koostisosa või vähem suvist sööki
13 Eelarveideed peredele