Tursatükid on maitsestatud, kaetud pankoga, kergelt praetud oliiviõlis ja küpsetatud ahjus, et saada maitsvalt krõbe kala taco retsept, mille juurde ikka ja jälle tagasi pöördute!
Krõbeda kala ja kreemja avokaadokastme kombinatsioon, millele on lisatud värsket hakitud salatit ja sibulat, muudab kala taco, mis on sellest maailmast väljas!
Sega väikeses kausis 1/2 supilusikatäit tšillipulbrit, 1 tl köömneid, 1/2 tl küüslaugupulbrit, 1/2 tl sibulapulbrit, kosheri soola ja musta pipart. Puista vürtsisegu kogu kalale, kattes kõik küljed. Lase kalal vürtsisegus 10 minutit marineeruda.
Kuumuta ahi 375 kraadini F. Suures lukuga suletavas kotis lisa panko, 1 sl tšillipulbrit, 1 tl köömneid, 1 tl küüslaugupulbrit ja 1 tl sibulapulbrit. Valmistage munapesu, segades kokku 1 muna ja 2 supilusikatäit vett. Asetage maitsestatud kalatükid (paar korraga) munapesumasinasse, kattes kõik küljed, ja pange seejärel kala pankoga kotti. Kui kõik kalad on kotis, sulgege see ja raputage kotti ümber, nii et panko hõlpsalt kalatükke katab.
Määri praepann oliiviõliga ja kuumuta keskmisel kuumusel 2 minutit. Lisa kala partiidena ja prae kala igast küljest, kuni panko pruunistub ja näeb välja krõbe, umbes 2 minutit partii kohta. (Lõpetate kala küpsetamise ahjus, nii et praegu on hea kala küpsetada.)
Kui kogu kala on praetud, asetage kala pannile ja lõpetage küpsetamine ahjus 4-5 minutit. Eemaldage ahjust ja kontrollige tüki valmisolekut. Maitse ja soola ainult vajadusel. Serveeri mõned kalatükid sooja jahu tortilla sees koos avokaado -koorekastmega (allpool), salati, sibula, hakitud koriandri ja Chipotle Tabasco kastmega.
Teie jaoks olulised lood edastatakse iga päev.
