Ina Garten fännid teavad: Paljajalu Contessa peremehe Beatty šokolaadikoogi retsept on ülim minek magustoidu retsept. Sünnipäevadeks, pidulikeks koosviibimisteks, lõpetamisteks, igaks pidustuseks, tõesti šokolaad koogi retsepti pole mitte ainult uskumatult lihtne järgida, vaid see on alati garanteeritud külalised. Ja kuulnud oma fännide palvet, et šokolaadikoogi retsept muudetaks koogikoogiretseptiks, tegi Garten selle lõpuks - ja me ei saa oodata, et seda proovida.
"Nii paljud inimesed on küsinud, kas nad suudavad muuta Beatty šokolaadikoogi koogikesteks, et otsustasin seda testida," kirjutab Garten. "Vastus on JAH !!"
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitust jagas Ina Garten (@inagarten)
Hea uudis innukatele Garteni fännidele on tema Beatty šokolaadikoogi retsept, mis ei nõua koogikeste jaoks sobivat muutmist. Niisiis, kui olete retsepti varem koostanud, olete juba proff.
"Üks koogi retsept teeb 24 koogikest," ütleb Garten.
Garteni Beatty's Chocolate *koogikeste valmistamiseks peate kõigepealt koguma kõik oma koostisosad, sealhulgas teie tavapärase küpsetamise koostisosad nagu jahu, suhkur, söögisooda, küpsetuspulber, petipiim, taimeõli, munad ja puhas vaniljeekstrakt, samuti kakao pulber (Garten kasutab Valrhonat), 1 tass värskelt keedetud kuuma kohvi ja poolmagus šokolaad (täpsemalt Valrhona Le Noir 56% kakao poolmagus Šokolaad).
Järgmisena valmistate oma taigna; ja kui olete selle taigna oma tassikoogivormidesse valanud, küpsetate tavalise 35–40 minuti asemel 25–30 minutit. Lase koogikesi pannil jahtuda umbes 30 minutit.
Teine element, mis need koogikesed tõeliselt särama paneb, on šokolaadine võikreem. Koogikeste puhul soovite kahekordistada Garteni retsepti, mis algab poolmagusa šokolaadi sulatamisega, millele järgneb või, munakollase, vanilje, suhkru ja kohvi segamine.
"Härmatise retsepti kahekordistamine muudab pisut liiga palju härmatiseks," ütleb Garten, "aga ma pole kunagi leidnud, et see oleks probleem, kas pole?"
Kui koogikesed on jahtunud, kaunista need oma glasuuriga - ja serveeri.
Hankige koogikeste täielik retsept Garteni veebisaidilt, Paljajalu Contessa.
Enne minekut vaadake allolevat galeriid:
