Mida sa teeksid üle 700 000 dollariga? Kas osta uhke jaht või mõis? Mõningad disainerkingad või teemantkellad? Kui teie nimi on Kiyoshi Kimura, kulutaksite selle harilikule tuunile. 539 naela harilikku tuuni, see tähendab.
539 naela kaaluv harilik tuun oli neljapäeval Tokyo Tsukji kalaturul esimene oksjonil olev ese ja selle noppis ühe riigi president Kiyoshi Kimura. sushi restoran. Hind peaaegu kahekordistus eelmise aasta rekordil, üle 400 000 dollari, mille pakkus välja Hongkongi mees. Tuunikala püüti riigi idakaldalt, mille laastas eelmise aasta rekordiline maavärin. See kõrge hinnaga oksjon näitab lubadusi riigi ebakindlale majandusele, mis nagu kogu ülejäänud riik on endiselt aeglaselt taastumas.
Miks siis kalatükile nii kõrge hinnasilt? Trevor Carson, raamatu autor Homaaride salajane elu, Sushi lugu, usub, et hinnal on vähe pistmist tegeliku tootega ja rohkem turunduse, reklaami ja kasumi tähistamisega. Lisaks ühe sushirestorani ja riigi kalatööstuse avalikkuse reklaamimisele toob harilik tuun selle suure nõudluse tõttu ka päris senti. Kuigi harilik tuun ei ole ohustatud liik, ootab teda ülepüügi ja elupaikade halvenemise tõttu võimalik väljasuremine.
Olenemata ostu eesmärgist on Kimural tulevikus üsna palju vürtsikaid tuunirulle.
Veel sushi retsepte ja lugusid
Nautige sushit, miinus elavhõbe
Rasedus ja laps: kas saate raseduse ajal sushit süüa?
Turvalised sushivalikud lastele
