Muutke oma tavalisest riisi lisandist maitsev magus ja soolane melange selle veganriisi retseptiga, mis sisaldab aroomi, apelsinikoort, sõstraid, mandleid ja peterselli.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Ingveri apelsini basmati riis
Teenib 6
Koostis:
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 2 šalottsibulat, hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 supilusikatäit hakitud värsket ingverit
- 1 apelsini koor ja mahl
- 1-1/2 tassi basmati riisi
- 3 tassi vett või köögiviljapuljongit
- 3/4 tassi kuivatatud sõstraid
- 3/4 tassi röstitud viilutatud mandleid
- 3 supilusikatäit peeneks hakitud värsket peterselli
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
Juhised:
- Kuumuta suures kastrulis keskmisel kuumusel õli. Lisa šalottsibul, küüslauk ja ingver ning keeda sageli segades 2 minutit.
- Sega juurde apelsinikoor, mahl, riis ja puljong. Kuumuta keemiseni, kata kaas, alanda kuumust madalale ja hauta, kuni vedelik on imendunud ja riis on pehme.
- Tõsta suurde kaussi ja sega sõstrad, mandlid ja petersell. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri.
Veel Vegani lisandite retseptid!
Vegan küüslaugu seened
Vegan Bostoni küpsetatud oad
Vegan pruun riis Pilau
