Põhilised tänupüha maitsed segunevad, et luua rikkalik, dekadentlik pühade magustoit. Värsked jõhvikad ühendavad apelsini maitsega, luues suurepärase kombinatsiooni hapukast ja magusast, mis sobib ideaalselt teie tänupühade menüüga.
Seotud lugu. Martha Stewarti riff riisikriisikatel on täielik uuendus klassikast
Vürtsised apelsini-jõhvika murenemisvardad
Saagis 24 baari
Koostisosad
- 1 tass valget suhkrut
- 1 tl küpsetamine pulber
- 1/4 tl kosheri soola
- 2 1/2 tassi universaalset jahu
- 1/2 tassi mandlijahu
- 1 tass külma võid (2 pulka)
- 1 muna
- 2/3 tassi valget suhkrut
- 1 tl vanilli
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- 1 apelsini mahl
- 2 apelsini koor
- 4 tassi värskeid jõhvikaid
- 2 tl kõrvitsapiruka vürtsi, jagatud kasutuseks
Juhised
- Kuumuta ahi 375 kraadini F. Vooderda 9 x 13-tolline pann fooliumiga ja piserdage mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
- Köögikombaini kausis pulseerige kokku 1 tass suhkrut, küpsetuspulbrit, soola, jahu, 1 tl kõrvitsapiruka vürtsi ja mandlijahu, kuni need on korralikult segunenud.
- Lisage või ja suruge tainast 5–6 korda, kuni see on segunenud, lisage muna ja pulseerige veel 2–3 korda; tainas saab murenev.
- Patsuta pool tainast ettevalmistatud vormi.
- Teises kausis segage kokku 2/3 tassi suhkrut, vanilli, maisitärklist, apelsinimahla ja -koort ning 1 tl kõrvitsapiruka vürtsi.
- Sega hulka jõhvikad. Puista jõhvikasegu ühtlaselt pannil olevale tainale; murenda ülejäänud tainas jõhvikasegu peale.
- Küpseta 45 kuni 55 minutit või kuni ülemine osa on helepruun.
- Enne ruutudeks lõikamist jahutage täielikult ja jahutage külmkapis. Hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni kaks päeva. Enne serveerimist lase toatemperatuuril 30 minutit.
Märkused:
- Mandlijahu valmistamiseks pange mandlid lihtsalt köögikombaini ja pulseerige, kuni need on peeneks jahvatatud.
- Kui teil pole köögikombaini, aitab kondiitritootja teil külma võid kuivainete hulka lisada.
Veel pühade magustoidu retsepte
- Tänupüha magustoidukokteilid
- Maitsvad pühade magustoidud
- Jõulusaia pudingiretseptid
