See tõmmatud sealiha valatakse magusasse ja teravasse kastmesse ning küpsetatakse aeglases pliidis. Kuigi serveerisime oma nachosid, jagame ka muid suurepäraseid viise selle vaevatu retsepti nautimiseks.
Kellele ei meeldiks hea grilliretsept? Siin muutsin mitte ainult kastme retsepti, vaid ka seda, kuidas seda sealiha serveeritakse. Kui mõtlete tõmmatud sealihale, tulevad enamasti meelde võileivad. Tegin kiire ja lihtsa kastme, mis sisaldab palsamiäädikat, et anda sellele hapukas maitse. Selle asemel, et seda võileiva stiilis serveerida, kasutasin tavalist maitsvat väänamist nachode peal. Ärge saage minust valesti aru. See on endiselt hämmastav serveerituna värskel rullil või kuklil ja kui see ei tee seda teie jaoks, vaadake teisi soovitatud serveerimisvõimalusi allpool!
Balsamic grill grillitud sealiha nachos retsept
Teenib 6
Koostis:
Balsamico grillkastme jaoks
- 1 tass palsamiäädikat
- 3/4 tassi ketšupit
- 1/3 tassi pruuni suhkrut
- 1 supilusikatäis Dijoni sinepit
- 1/2 tl purustatud punast pipart
- Sool ja pipar, maitsestamiseks
Sealiha jaoks
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 väike magus sibul, hakitud
- 1 (3 naela) kondita sealiha
Nachode jaoks
- Tortilla krõpsud
- 2 tassi hakitud cheddari juustu
- 1/2 punast sibulat, hakitud
- 1 tass tomatit, tükeldatud
- Peeneks lõigatud roheline sibul
- 2 avokaadot, kuubikuteks lõigatud
- Värsked jalapeñod, viilutatud
- Lisandiks hapukoor ja koriander (valikuline)
Juhised:
- Lisage kaussi kõik grillikastme koostisosad ja segage hästi.
- Aeglasele pliidile lisage sibul, küüslauk ja sealiha. Vala peale grillikaste ja keera kätega sealiha õlg paar korda üle, et see täielikult katta. Asetage pliidile kaas ja keetke madalal kuumusel 8-10 tundi.
- Kui sealiha on täielikult küpsenud, eemaldage see pliidilt ja asetage lõikelauale. Kahe kahvli abil alustage sealiha “tõmbamist” või tükeldamist, seejärel asetage kogu sealiha tagasi aeglasesse pliiti. Sega suure lusikaga aeglases pliidis tõmmatud sealiha ülejäänud grillikastmega.
- Nachode kokkupanekuks eelsoojendage ahi temperatuurini 375 kraadi F. Lisage suuresse pajaroogi tortillalaastud ja juust. Küpseta ahjus 5 minutit või kuni juust on sulanud. Pealt tõmmatud sealiha ja mis tahes nacho lisanditega. Kaunista hapukoore ja koriandriga. Parim serveerida soojalt.
Nõuanne
Seda tõmmatud sealiha saab nautida mitmel muul viisil kui võileivana! Võimalusi on lõputult, kuid proovige seda retsepti kasutada:
- Lisandina macile ja juustule.
- Peal pitsa.
- Küpsetatud kartuli täidiseks.
- Taco täidisena.
- Täidetud grilljuustuks.
- Kuhjatud kõrgele salati peale.
Veel grilliretsepti ideid
Tervislik grillkana salat
Gluteenivabad grilliretseptid
Laetud grill -nachod