Kas näete vaeva toiduvalmistamiseks aja leidmisega terve ja vegan sööki teile ja teie perele? Väljaviidavate või igavate salatite asemel, miks mitte tulla koju fantastilisele vegantoidule, mis on teie aeglases pliidis kogu päeva hautanud?
Seotud lugu. Kaupleja Joe käivitab 2021. aastal kaks maitsvat vegan -dippi
Söök, mida me ei pea valmistama ja mis on koju jõudes valmis? Kuhu saame registreeruda? Need kolm vegan aeglase pliidi rooga on imelihtne valmistada ja on täis uskumatuid maitseid nagu purustatud punane pipar ja köömned. Ükskõik, milline on teie pere maitse, neile meeldivad need tervislikud liha- ja piimavabad toidud!
1
Vegan aeglase pliidi spagetikaste
Teenib umbes 8
Koostis:
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 14 untsi Gimme Lean jahvatatud veiseliha stiilis
- 29 untsi tomatikastet
- 6 untsi tomatipastat
- 28 untsi Itaalia maitsestatud kuubikuteks lõigatud tomateid
- 2 tl küüslaugupulbrit
- 2 supilusikatäit Itaalia maitseaineid
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Kuumuta pannil oliiviõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta kuni läbipaistvaks. Lisage Gimme Lean jahvatatud veiseliha ja purustage see spaatliga. Kuumuta, kuni see on murenenud ja keedetud, umbes 6 minutit.
- Viige segu aeglasele pliidile. Lisa tomatikaste, tomatipasta, tükeldatud tomatid, küüslaugupulber, Itaalia maitseained ning sool ja pipar.
- Küpseta madalal kuumusel umbes 6-8 tundi. Serveeri spagette.
2
Lillkapsa karri kikerhernestega
Retsept inspireeritud Sidrunikauss
Teenib umbes 8
Koostis:
- 4 tassi lillkapsast, lõigatud õisikuteks
- 2 tassi neljaks lõigatud rooskapsast
- 1-1/2 tassi kuubikuteks lõigatud butternut squashi
- 1 keskmine sibul, kuubikuteks lõigatud
- 5 magusat paprikat, kuubikuteks lõigatud
- 15 untsi purki kikerherneid, nõrutatud
- 15 untsi kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1/2 tassi kookospiima
- 1/3 tassi madala naatriumisisaldusega köögiviljapuljongit
- 1 spl köömneid
- 1 spl karripulbrit
- 1 supilusikatäis kurkumit
- Sool ja pipar maitse järgi
- 1 tl purustatud punast pipart
- Murulauk
Juhised:
- Asetage köögiviljad, kikerherned, kuubikuteks lõigatud tomatid, kookospiim, köögiviljapuljong ja vürtsid aeglasesse pliiti. Lisage soola ja pipart. Küpseta madalal kuumusel umbes 8 tundi või kuni lillkapsas on pehme.
- Serveeri riisi peale ja kaunista murulauguga.
3
Tugev vegan tšilli
Teenib 4 kuni 6
Koostis:
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
- 14 untsi Gimme Lean jahvatatud veiseliha stiilis
- 1 keskmine paprika, kollane või oranž, hakitud
- 1 keskmine kollane sibul, hakitud
- 4 küüslauguküünt, kuubikuteks lõigatud
- 1/4 tassi madala naatriumisisaldusega köögiviljapuljongit
- 2 purki (iga 15 untsi) Itaalia kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1 purk (14,5 untsi) loputatud musti ube
- 1 spl jahvatatud köömneid
- 2 supilusikatäit purustatud punast pipart
- 1 hunnik värsket koriandrit, hakitud
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Kuumuta suures Hollandi ahjus oliiviõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul, küüslauk, paprika ja Gimme Lean veiseliha. Küpseta, kuni sibul on läbipaistev, umbes 4 minutit. Liigutage segu aeglasele pliidile ja valage köögiviljapuljong, tomatid, mustad oad, tšillipulber, estragon ja mõni hakitud koriander.
- Seadke madalale tasemele ja laske segul umbes 4-6 tundi küpseda või kuni liha on murenev ja köögiviljad pehmed.
Veel vegan retsepte
Vegan piparmündi šokolaadiküpsised
Vegan fettuccine Alfredo retsept
Vegan koogitaigna jäätis
