Vajab südamlikku, tervet, vegan hommikusööki, mida on lihtne järgmisel telkimisreisil kaasa võtta? Need maitsvad veganmuffinid on nii head, et valmistate need talveks hästi.
Kas vajate rikkalikku, tervislikku ja vegan hommikusööki, mida on lihtne järgmisel telkimisreisil kaasa võtta? Need maitsvad veganmuffinid on nii head, et valmistate need talveks hästi.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Bataadi jõhvikamuffinid
Teeb 12
Koostis:
-
t
- 1 tass universaalset jahu
- 1/2 tassi täistera nisujahu
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 3/4 tl kaneeli
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/4 tassi pakitud pruuni suhkrut
- 1/3 tassi hakitud kreeka pähkleid
- 1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid
- 1 tass soja- või mandlipiima
- 1/4 tassi Smart Balance toiduõli
- Vegan ekvivalent 1 muna
- 1 tass küpsetatud maguskartulit (umbes 12 untsi toores)
- Kaneeli suhkur lisamiseks (valikuline)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta ahi 400 kraadini F. Pihustage 12-tassine muffinipann mittenakkuva pihustiga.
- Sega suures kausis jahu, küpsetuspulber, sool, kaneel ja suhkrud ning sega korralikult läbi.
- Sega juurde kreeka pähklid ja jõhvikad ning tee kuivade koostisosade keskele süvend.
- Vahusta väikeses kausis piim, õli, munaasendaja ja kartulipüree.
- Lisage kuivadele koostisosadele märjad koostisosad ja segage ainult seni, kuni kõik koostisosad on niisutatud.
- Lusikaga tainas ettevalmistatud muffinipannile. Soovi korral puista taigna peale kaneelisuhkrut.
- Küpseta 20 minutit või kuni muffinid on pealt kergelt pruunistunud
- Eemaldage pannilt restile. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.
t
t
t
t
t
t
t
Nami rohkem vegan hommikusöök retseptid!
