Neid armsaid kaktusekoogikesi on palju lihtsam käsitseda kui nende kipitavaid välimusi. Šokolaadikook küpsetatakse terrakotapottides ja seejärel kaetakse küpsisepuru mustusega ning kuninglikust glasuurist tuhm, šokolaaditäidisega kaktus.
Viige oma toataim kõrbest magustoiduni nende jumalike kaktusekoogikestega tõelistes lillepottides. Neid on üllatavalt lihtne valmistada ja neil on üsna suur mõju.
Alustage segades karbi Betty Crocker Super Moist kolmekordse šokolaadisegu seguga ja vooderdades oma potid pärgamentpaberi ringidega.
Vala koogitainas pottidesse, täites neid umbes 1/2 kuni 2/3 ulatuses.
Küpseta potte 20 kuni 30 minutit, kuni keskele sisestatud grillivardad on puhtad.
Kui koogid on jahtunud, määrige kookide ääred šokolaadikreemiga, ehitades poti sisse glasuuri, kuni see on tasane.
Kastke pott jahvatatud Oreosesse, et servade ümber oleks mustus, ja pange seejärel koogi keskele pall (umbes 1–1/2 tolli lai).
Kasutage #18 täheotsikut, et torustada rohelisi naelu ringikujuliselt härmatisepalli aluse ümber.
Jätkake torustamist väiksemate ringidega, kuni härmatisepalli peal on vaid väike auk.
Lülituge roosale glasuurile ja torkige keskele roosad tähed, kogudes kuni see näeb välja nagu lill.
Kuninglik glasuur muutub küll üsna kõvaks, kuid šokolaadise glasuuri tuhm keskpunkt hoiab selle liiga kuivana. Koogikesi on kõige parem süüa maksimaalselt 3 päeva jooksul ja jagada kahe inimese vahel.
Kaktuse koogikesed terrakotapottides retsept
Teenib 12
Koostis:
- 1 karp Betty Crocker Super Moist kolmekordne šokolaadisegu
- 3 muna
- 1-1/4 tassi vett
- 1/3 tassi taimeõli (või sulatatud kookosõli)
- Pärgamentpaber
- 6 (3-tollist) terrakotapotti
- 1 purk šokolaadi
- 12 Oreo küpsist
- 2 tassi tuhksuhkrut
- 2 munavalget (salmonella vältimiseks kasutage pastöriseeritud mune)
- Punane jäätumisvärv
- Kelly roheline jäätumisvärv
- Saiakotid ja #18 tärni näpunäide
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Sega koogisegu munade, vee ja taimeõliga.
- Lõika küpsetuspaberist välja 6 ringi, mis on pottide alustest veidi väiksemad. Asetage iga poti põhja 1 ring.
- Täida potid umbes 1/2 kuni 2/3 ulatuses koogitaignaga ja küpseta ahjus 20–30 minutit, kuni keskele sisestatud grillvarda tuleb puhas.
- Pulseerige Oreos köögikombainis, kuni need on peeneks puruks.
- Kui teie koogid on jahtunud, külmutage nende servad šokolaadikreemiga, täites lüngad, et muuta pott glasuuriga ühtlaseks. Kastke potid küpsisepuru sisse.
- Võtke umbes 1–1/2 tolli laiune šokolaadipall ja asetage see koogi keskele. Korda ülejäänud kookidega.
- Vahusta segistis tuhksuhkur ja munavalged, kuni moodustuvad jäigad piigid. Tõmmake 1/4 kuninglikust glasuurist välja ja segage see väikeses kausis punase glasuurivärviga, lisades korraga natuke värvi, kuni saate erkroosa. Segage roheline glasuurivärv suurema koguse glasuuriga.
- Täitke saiakott rohelise glasuuriga ja sobitage see otsikuga nr 18. Paigaldage torukujulised šokolaadikreemi aluse ümber ja jätkake naelte ringide torustamist šokolaadiglasuuripalli ülaosaga, kuni selle ülaosas on umbes 1/2-tolline auk.
- Kui olete kõikidele koogikestele rohelise glasuuri viinud, täitke roosa glasuuriga veel üks saiakott. Puhastage täheotsik ja pange see kotile. Paigaldage roosa lill šokolaadikreemi igale ülaosale.
- Kuninglik glasuur kõveneb istudes, nii et sööge neid kooke 2–3 päeva jooksul. Üks potikoogike toidab 2 inimest.
Veel koogikesi varjatult
Molcajete koogikesed guacamolega
Juureõlle hõljukkoogikesed
Mimosa koogikesed
