Piparkoogid-pirnikoogikesed kaneeli-glasuuriga on puhkust väärt magustoit-SheKnows

Ma armastan piparkooke absoluutselt. Ma armastan ülivürtsikat, kergelt magusat maitset ja tean, et kui on aeg seda küpsetada, on pühad käes. Kuigi ma naudin traditsioonilisi piparkooke, tahtsin sel aastal asju muuta ja teha sel aastal midagi elegantsemat, kuid samas ka lastesõbralikumat.

Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas just oma tütre 5-koostisainelise maasika jõuluvanade retsepti

Pätsi tegemise asemel otsustasin neist koogikesed teha, värskelt tükeldatud pirnid väikeseks magususeks kokku murda ja peale rikkaliku ja kreemja kaneeli. Need on ideaalne pühade magustoit, kui soovite midagi väikest ja sobivad lastele suurepäraselt, kuna need on koogikesed ja kõik armastavad koogikesi.

Piparkookide-pirnikoogikesed kaneeliga glasuuri retsept

Nendel koogikestel on kõik piparkoogimaitsed, kuid pirnikeerutusega. Puhkeväärt magustoiduks lisage need maitsvad maiustused kreemja kaneeliga.

Saagis 12

Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 20 minutit | Mitteaktiivne aeg: 1 tund | Koguaeg: 1 tund 40 minutit

Koostis:

Glasuuri jaoks

• 1/2 tassi võid, toatemperatuuril
• 3-3/4 tassi tuhksuhkrut, sõelutud
• 4 supilusikatäit tugevat vahukoort
• 1 tl puhast vaniljeekstrakti
• 1/4 tl meresoola
• 1 supilusikatäis kuivatatud kaneeli

Koogikeste jaoks

• 2-1/2 tassi isetõusvat jahu
• 1 supilusikatäis jahvatatud ingverit
• 1/2 supilusikatäit jahvatatud nelki
• 1 teelusikatäis vürtse
• 1 tass tumepruuni suhkrut
• 1/4 tassi musta rihmaga melassi
• 2 tervet muna
• 6 supilusikatäit sulatatud võid
• 1 küps pirn, hakitud
• 1/2 tassi õunasiidrit

Juhised:

1. Glasuuriks lisage kõik koostisosad segamisnõusse.
2. Sega saumikseriga, kuni glasuur on kerge ja kohev. Katke ja jahutage, kuni see on koogikeste jaoks valmis.
3. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F ja vooderda koogivorm koogivooderdisega.
4. Sega kausis kokku jahu, vürtsid ja fariinsuhkur.
5. Sega eraldi kausis melass, munad, või, kuubikuteks lõigatud pirnid ja õunasiider.
6. Segage saumikseriga märjad koostisosad väga hästi ja valage seejärel kuivainete hulka.
7. Jätka segamist, kuni tainas on ühtlane ja tükke pole.
8. Lusikatäis tainast igasse muffinitopsisse umbes 3/4 ulatuses.
9. Küpseta koogikesi 20 minutit või kuni keskkohad on täielikult küpsetatud.
10. Võta ahjust välja ja tõsta koogikesed restile. Lase 1 tund jahtuda või kuni koogikesed on täielikult jahtunud.
11. Kui see on jahtunud, hõõruge kaneeliga ja serveerige.

Vaadake kõiki meie puhkuseartikleid

Veel piparkoogiretsepte

Piparkookide šokolaadiküpsised
Piparkoogipätsikook
Copycat Starbucks piparkooke biscotti