Siin Lõuna -Californias hakkavad ilmad soojenema ja kevad on kindlasti õhus! Kuna õhtud kestavad tänu hilisemale päikeseloojangule natuke kauem, veedab meie pere palju aega kogunenud köögis, mis viib otse tagaaeda. Lapsed mängivad, me teeme süüa ja koosolemise aeg enne päikese loojumist on hindamatu.
Täna oleme seganud natuke mugavust toitu värske, pere lemmiksalatiga. Need kaks kokku loovad imelise kevadise eine!
Selle salati teeb parimaks see, et tegelikult muutub see maitsvamaks, kui selle varakult ette valmistada ja lasta koostisainetel külmikus koos marineeruda. Meile meeldib pärastlõunal kõik koostisosad tükeldada ja varahommikul koos õhtusöögiga välja tuua.
Teenib 5
Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Koguaeg: 20 minutit
Koostis:
- 4 küpset avokaadot
- 2 suurt tomatit
- 1/2 punast sibulat (õhukeselt viilutatud)
- Itaalia riietus
Juhised:
- Eemaldage avokaadolt nahk ja seemned ning lõigake avokaadod väikesteks hammustussuurusteks tükkideks.
- Lõika suured tomatid väikesteks tükkideks.
- Lõika punane sibul väga õhukesteks viiludeks (nagu pildil).
- Asetage avokaado, tomat ja sibul kaussi või tassi ja segage õrnalt Itaalia kastmega.
- Serveeri värskelt keedetud potipirukaga
Kasutage tavalist salatit nii palju kaste kui soovite. Tegelikult võite soovi korral kasutada isegi mõnda muud salatikastet. Kuid Itaalia kaste kerge maitse sobib suurepäraselt südamliku kanapoti pirukaga.
Mida see kiire söök tähendab? Rohkem koos veedetud aega kaunitel kevadõhtutel! Meile meeldib avada kõik aknad, lasta lastel köögi ja koduaia vahel sisse ja välja joosta ning nautida iga põgusat päikesevalgust! Sellised ajasäästlikud õhtusöögid võimaldavad meil oma päeva rohkem nautida! Kiirelt valmistatavad toidud on hõivatud perede jaoks hädavajalikud.
Neid kanapoti pirukaid saab valmistada mõne minutiga! Meie lapsed jagasid ühe, aga minu abikaasa ja mina võime süüa terve potipiruka (nad tekitavad sõltuvust, kui te seda veel ei teadnud). Järgmine kord proovime pere suurune kanapotipirukas nautida koos perena. Potikoogi helbed koorik, kana ja köögiviljad seestpoolt ning teie söögikord on koos avokaado ja tomatisalatiga! Nii lihtne, nii täidlane, nii kiire ja nii maitsev!
See postitus on osa Marie Callenderi ja SheKnows'i sponsoreeritud koostööst
