Magusad kõikjal, meil on fantastilisi uudiseid! Unustage suhkrujooksud ja magusad sõltuvused, vahetage lihtsalt rafineeritud suhkur ühe nende igapäevaste looduslike magusainetega ja andke oma tervisele õnnelik hoog.
Kui sa oled imetaja 15:00 suhkur tabas ja ei saa tahtmata koogile silma vaadata lammutage see, ilmselt teate ka ainult suhkruhiti tippu ja järelmõjusid hästi. Kuid suhkrul on palju muid negatiivseid külgi, mida te ei pruugi teada. Lugege edasi, et piirata oma suhkruisu kiiremini, kui võite öelda kahekihilise marmorikoogi šokolaadiga.
Mis on suhkrul viga?
Suhkur on sisuliselt lihtsalt tühi kilodžaul - see on kõrge kalorsusega, kuid ei tee teid palju täis piirata oma söögiisu, mis tähendab, et sööte seda palju rohkem ja toiteväärtus on väga väike.
Kuid peamine mure pole ainult kilodžaulid; samuti arvatakse, et kõrge suhkrusisaldus kiirendab vananemisprotsessi, pärsib immuunsüsteemi, süvendab juba olemasolevat põletikku ja muidugi tõsta veresuhkrut ja insuliini taset, mis tähendab, et olete sõltuvuses suhkru parandamisest ja põlete läbi, kui te seda ei tee saada. Liiga palju suhkrut võib olla ka lastele ohtlik ning mõjutada nende meeleolu ja käitumist (lihtsalt vaadake lapse sünnipäeva, et näha kahjustusi!).
Suhkruroog ise pole probleem, see on protsess, mille see läbib enne, kui see meie lauale jõuab - ja nagu me kõik teame, ei ole kõrgelt töödeldud või rafineeritud toit kunagi meie tervise jaoks parim valik.
Looduslikud alternatiivid valgele rafineeritud suhkrule
Hea uudis on see, et seal on palju suurepäraseid alternatiive. Enamik neist on nüüd supermarketites ja tervisliku toidu kauplustes kergesti kättesaadavad, seega kaaluge nende asendajate kasutamist retseptides või pannkookidel:
Kallis: See tavaliselt kasutatav alternatiiv rafineeritud suhkrule on ülimagus ja arvatakse olevat antibakteriaalne, kuid see sisaldab ka palju kilodžauli, nii et tarbige mõõdukalt.
Vahtra siirup: Suhkruvahtrapuu mahlast valmistatud vahtrasiirupisõbrad saavad aminohapete, valkude, tsingi, kaltsiumi ja kaaliumi lisandeid. Selle rikkalik, iirisemaitseline maitse muudab selle ideaalseks alternatiiviks rafineeritud suhkrule.
Agave nektar/siirup: Mehhiko agaavitaimest pärinev agaavisiirupi kerge versioon maitseb üsna õrnalt, kuid magusalt, samas kui tumedam variant on rikkalikuma maitsega. See on madala GI -ga, nii et te ei koge valge rafineeritud suhkruga kaasnevaid insuliiniõnnetusi ja see on magusam kui suhkur, seega kasutatakse seda tavaliselt väiksemates kogustes.
Palmisuhkur: See on saadud suhkrupalmist ja toodetakse õienuppudest pärinevast mahlast. Sellel on madal GI ja seda saab kasutada paljudes Tai toitudes.
Veel tervisliku toidu ideid
Jogurti kasutamine tervisliku asendajana
Tervislikud vahetuslepingud: mida suupisteid süüa
Tervislikud võimalused kaasavõtmiseks
