Lihavaba esmaspäev: oder ja oad tšilli - SheKnows

Esmapilgul võib tšilli tunduda lihasööjate roana, kuid see võib olla maitsev taimetoit, mis on sama lohutav kui lihav alternatiiv. Vaadake seda lihavaba tšilli retsepti!

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Oder ja oad tšilli

Serveerimissuurus 4-6

Otsite õhtusöögi retsepti, mis on eelarvesõbralik, tervislik ja mida saab valmistada minimaalse vaevaga umbes tunni jooksul? Siis on see maitsev tšilli teile! See on teie jaoks täiuslik toitev lisand Lihavaba esmaspäev ja see on nii nami, isegi teie valivad sööjad söövad selle alla.

Koostis:

• 5 tassi köögiviljapuljongit
• 1 tass oder
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 keskmine sibul, kuubikuteks lõigatud
• 2 keskmist porgandit, kooritud ja tükeldatud
• 1 paprika, südamik ja kuubikud
• 1 (28 untsi) purustatud tomatit
• 1 (14 untsi) purk tomatikastet
• 1 (5,5 untsi) purk tomatipastat
• 1 (19 untsi) saab oad
• 1 (19 untsi) saab kikerherneid
• 2 tassi külmutatud maisi
• 2 loorberilehte
• 1 supilusikatäis kuivatatud pune
• 1 tl kuivatatud sibulahelbeid
click fraud protection
• 1 tl kuivatatud küüslauguhelbeid
• 1 tl paprikat
• 1 tl Cayenne'i pipart
• 1 tl soola (rohkem või vähem, maitse järgi)
• Tükeldatud cheddari juust või veganjuust (valikuline, kaunistuseks)

Juhised:

1. Aja köögiviljapuljong ja oder keema. Lase keema tõusta ja lase 40 minutit keeda. Kui olete valmis, eemaldage kuumusest ja laske sellel seista, kuni olete valmis seda teiste koostisosade hulka lisama. Ärge tühjendage köögiviljapuljongit.
2. Asetage suurde potti oliiviõli, sibul, porgand ja paprika ning kuumutage keskmisel-madalal kuumusel, kuni see on pehme-umbes 6–8 minutit.
3. Lisa tükeldatud tomatid, tomatikaste, tomatipasta, oad, kikerherned, mais, loorberilehed, pune, sibulahelbed, küüslauguhelbed, paprika, cayenne'i pipar ja sool. Segage kõik koostisosad koos, kuni need on keedetud - umbes 20 minutit.
4. Lisa odra- ja köögiviljapuljong teistele koostisosadele ning sega ühtlaseks. Lase madalal kuumusel küpseda, kuni oder on küps ja kõik köögiviljad on pehmed - umbes 30–45 minutit.
5. Serveeri soovi korral piserdades juustu või juustuasendajaga.

Rohkem lihavaba esmaspäevaseid roogasid

Mehhiko-fiesta taimetoitlane täidisega paprika
Täidetud viinamarjalehtede retsept
Kreemjas täidisega portobello seened