Madeleine küpsise koogikesed muudavad teie elu värvikamaks - SheKnows

Tehke madeleine küpsistele värvikas makeover ja muutke need jumalikuks koogikesteks.

Ma armastan koogikesi sama palju kui kõiki teisi, kuid aeg -ajalt peate asju natuke muutma. Nende lõbusate "koogikeste" jaoks pole vaja muud kui madeleine -küpsetuspanni, jääpulgakesi, toiduvärve, valget šokolaadi ja lemmikpuistleid.

Seotud lugu. Ina Garteni šokolaadiküpsiste saladus on see ainulaadne küpsetusviis

Kui te pole madeleine'idega tuttav, on need väikesed võised headuspilved, mis on osa koogist ja osaliselt küpsised. Need on nii head, et nende valmistamiseks leiutati pannid. Ma arvasin, et nende küpsiste traditsioonilisest koorekujust saab ka täiuslikke väikeseid koogikesi.

Segage tainas ja toonige see oma lemmikvärvidega. See näeb välja nagu koogivoodrid.

Värvilist tainast saab tõmblukkude kottidesse lisada torude või muu kujunduse torustamiseks.

Kui need on küpsetatud ja jahtunud, lisage madeleine'idele jääpulgake, kastke otsad sulatatud valge šokolaadi sisse (või oleks ka tavaline šokolaad lõbus) ja katke need lõbusate piserdustega. Ärge unustage lisada "kirss" peal!

Madeleine’i koogikoogid saab kokku pakkida ja välja anda ka armaste pidusoovidena. Tehke mõni järgmiseks pidustuseks.

Madeleine küpsise koogikeste retsept

Saagis18

Koostis:

Madeleinide tegemiseks

• 2 muna
• 1 tl vanilli
• 1 tass kondiitrite suhkrut
• 3/4 tassi universaalset jahu
• 1/4 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tassi sulatatud võid
• Toidugeeli värvid

Hüppete tegemiseks

• 18 jääpoppi või koogipoppu
• 1 tass valge šokolaadi või kommi sulab
• Erinevad piserdused
• Punased ümarad kommid

Juhised:

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F.
2. Pihustage madeleine pannile mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
3. Vahusta segamisnõus munad ja vanilje 5 minutit.
4. Vahusta järk -järgult kondiitrite suhkur paksuks ja satiinseks.
5. Sõeluge jahu küpsetuspulbriga ja lisage 1/2 muna-vanillisegule. Pärast segamist lisage teine ​​1/2 jahusegust.
6. Murra juurde sulatatud (jahtunud) või.
7. Eraldage tainas võrdselt 3 kaussi.
8. Lisage igasse kaussi toidugeel, kuni saate soovitud värvi.
9. Lisage iga värv tõmblukuga kotti. Katkesta väike nurk ja torud (või soovitud kujundus) igasse madeleine õõnsusse.
10. Küpseta madeleine'i 7 kuni 8 minutit, kuni see on lihtsalt valmis. Kontrollige neid, et servad ei pruunistaks.
11. Sulatage valge šokolaad mikrolaineahjus 20-sekundiliste intervallidega, kuni see on lihtsalt sulanud.
12. Kastke pulk šokolaadi sisse ja sisestage see madeleine'i põhja. Lase taheneda (aseta tahenemisprotsessi kiirendamiseks 5 minutiks külmkappi).
13. Kasta madeleine’de tipud šokolaadi sisse ja vajadusel laota noaga laiali (see peaks välja nägema nagu koogikate).
14. Kui koogikesed on veel märjad, lisage piserdused ja seejärel kommi "kirss".
15. Lase šokolaadil taheneda umbes 45 minutit toatemperatuuril või 10 minutit külmkapis.

Rohkem lõbusat käsitööd

Küpsetamata hamburgeri võileivaküpsised
Riisikausi koogikesed
Omatehtud kokteili "loomad"