Ma armastan omlette. Sa armastad omlette. Miks meie koerad ei armastaks omletti? See Denveri omleti koerasõbralik versioon kindlasti meeldib.
Minu kutsikad sõid selle ära. Ja nad polnud ainsad. Ma annan alati maitsele seda, mida neile valmistan, ja pean isegi ilma soolata tunnistama, et ainuke asi, mis takistas mul kogu asja niitmast, oli teadmine, et teeme hiljem burgereid.
Esiteks küpsetasin liha. Lõika toores peekon väikesteks tükkideks. Suurus on teie otsustada, lihtsalt teadke, et see kahaneb renderdamisel. Peekoni küpsetamise ajal haki teine liha. Traditsiooniliselt on Denveri omlettides sink. Teie koertele meeldiks see, aga mul juhtus, et mul oli vähe naatriumisisaldusega rämpsposti üle jäänud (jah, ma söön rämpsposti... ärge hinnake), nii et ma kasutasin seda. Mõlemad on head, kuid isegi madala naatriumisisaldusega rämpspost sisaldab endiselt üsna palju naatriumi, nii et ma ei teeks seda liiga sageli. Lisasin selle juba sulatatud peekonile ja keetsin edasi, kuni see oli kuldpruun. Kui see oli tehtud, keerasin selle paberrätikule, et liigne rasv välja voolata, hoides pannil alles vaid väikese koguse rohelise paprika pehmendamiseks ja munade küpsetamiseks.
Kuid liha küpsetamise ajal sain kõik muud koostisosad kokku. See on selle retsepti jaoks tõesti oluline, kuna see võib üsna kiiresti minna. Tükeldasin paprika ja peterselli, mõõtsin välja juustu (kasutasin eelnevalt hakitud Cheddari-Monterrey Jacki segu), lõhestasin ja kloppisin munad lahti. Lõikasin lahti ka nende kalaõli kapslid ja pressisin vedeliku munadesse. Võite panna ka mis tahes pulbrit või vedelaid toidulisandeid, mida teie loomaarst soovitab. Lihtsalt veenduge, et ta teaks teie Kongide suurust, kui sageli neid välja annate ja kas lisate nende toidule ka toidulisandeid.
Tagasin peekoni ja rämpsposti oma kuumale pannile ning lisasin paprika. Ma kasutasin rohelist, sest see oli see, mis mul oli, kuid võite neile anda ka mis tahes värvi. Paljud koerad mitte ainult ei armasta paprikaid, vaid ka kiudaineid, beetakaroteeni ja virtuaalset vitamiinide tähestikku. Lihtsalt olge ettevaatlik, kui teil on hele värviline vaip-olen märganud, et punane ja oranž kipuvad mu valgesse lõikelauda veritsema. Kuigi sibulad on Denveri omletis traditsioonilised, peaksite need oma koerasõbralikust retseptist välja jätma.
Kui paprika oli veidi pehmenenud, valasin sisse munad, lisasin peterselli ja lasin segul veidi taheneda. Ärge olge kiusatus lisada siia soola ja pipart nagu oma munade puhul. Te poleks mitte ainult nõus seda ilma sööma (ma peaaegu tegin), vaid ka teie kutsikad ei tunne, et nad seda nii palju vajavad kui teie (ja see pole neile parem kui meile, miks siis seda lisada?) .
Siis hakkasin munad piisavalt väikesteks tükkideks jagama, et neid oma Kongidesse panna, lastes ülejäänud munadel läbi küpseda.
Võtsin selle tulelt ja viskasin juustu peale. Kuumadest munadest ja pannist tulevast kuumusest peaks juustu sulatamiseks piisama, kuid kui teie oma on paksemaks hakitud, on hea see alandatud temperatuuril kuumusele tagasi panna.
Järgmine kord, kui ma seda teen, kahekordistan retsepti, et saaksin ka natuke (OK, täielik ülestunnistus: sõin ilmselt Kongi väärt).
Doggie Denveri omleti retsept
Saagiks umbes 2 tassi
Selles retseptis saate kasutada mis tahes liha, mida soovite, kui see ei sisalda koerale sobimatuid vürtse ega köögivilju (nagu sibul).
Koostis:
- 1 viil peekon, tükeldatud
- 2 untsi sink (või madala naatriumisisaldusega rämpspost), kuubikuteks lõigatud
- 1-1/2 supilusikatäit kuubikuteks lõigatud rohelist paprikat
- 4 suurt muna, segatud
- Toidulisandid (vedelik või pulber), nagu teie loomaarst soovitab
- 2-4 oksa peterselli, hakitud
- 1 unts segatud juustu
Juhised:
- Eelsoojendatud pannil keskmise kuni keskmise kuumusega hakake hakitud peekonit küpsetama (te ei vaja õli, kuna peekonirasv muutub selle valmistamiseks). Kui hakkab servadest pruuniks minema, lisa sink. Küpseta, kuni peekon on täielikult küps, eemalda tulelt ja nõruta paberrätikutega kaetud plaadile. Ärge loputage panni. Ülejäänud küpsetamiseks kasutate seda katvat õli.
- Lisage peekoni ja singi segu tagasi keskmisele kuumusele pannile ja lisage rohelised paprikad. Küpseta, kuni paprika on veidi pehmenenud, kuid ära lase peekonil põletada. Paprika ei pea olema täiesti pehme.
- Lisage munad, toidulisandid ja petersell ning laske munadel küpseda, kuni põhi hangub, seejärel hakake see tükkideks jagama, et see sobiks teie Kongi. Jätka, kuni munad on küpsed.
- Eemaldage see tulelt ja puistake juustule. Segage seda hästi, kuni juust on sulanud ja täitke see oma Kongisse.
Enne koerale midagi uut söötmist kontrollige alati veterinaararstiga.
Veel koerasõbralikud retseptid
Hellitage oma vanemat koera nende isetehtud maiustustega
3 koeratoidu retseptiideed omanikele, kes soovivad nullist süüa teha
Omatehtud koeratoidud, mis värskendavad teie kutsika hingeõhku
