3 vahvat BBQ -kastet - SheKnows

Kas isa saab isadepäevaks uue grilli? Andke talle hämmastavaid kastmeid nende veiseliharibade peale, vahustades ühe neist vahvatest, teravatest grillkastmetest ja marinaadidest!

Seotud lugu. Ina Garten jagas just kahte hõrgutavat külge, mis peavad olema grillitud

Need kastmed sobivad mitte ainult teie pere lemmikribide, burgerite ja kana jaoks, vaid ka kastmiseks, marineerimiseks ja pastadeks! Lisaks lisab märjuke igasse kena maitse sügavust, mida te lihtsalt ei saa millegi muuga.

Saab umbes 1 tassi kastet

Koostis:

• 1/2 tassi ketšupit
• 1/3 tassi pakitud tumepruuni suhkrut
• 1 supilusikatäis siidri äädikat
• 2 tl Worcestershire'i kastet
• 2 tl madala naatriumisisaldusega sojakastet
• 2-1/2 teelusikatäit Kariibi mere jerk maitseaineid
• 1-1/2 supilusikatäit vürtsitatud rummi
• Sool ja pipar maitse järgi

Juhised:

1. Lisage keskmisesse kastrulisse kõik koostisosad ja keetke madalal kuumusel umbes 15 minutit või kuni see on paks. Lisage maitse järgi soola ja pipart. Vürtsi lisamiseks lisage veel 1/2 -1 tl jerkimaitseainet.

Retsept inspireeritud Kõik retseptid

Saagiks umbes 2 tassi

Koostis:

• 1/4 punast sibulat, kuubikuteks lõigatud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1/3 tassi + 2 supilusikatäit burbooni (kasutasime Jim Beami)
• Kriips musta pipart
• 1 tass ketšupit
• 2 supilusikatäit tomatipastat
• 3 supilusikatäit õunasiidri äädikat
• 2 supilusikatäit Worcestershire'i kastet
• 1/4 tassi tumepruuni suhkrut
• Sool maitse järgi

Juhised:

1. Asetage sibul, küüslauk ja burboon keskmise suurusega potti keskmise kuumusega. Lase keema tõusta. Seejärel vähendage tulekahju ja keetke, kuni sibul on läbipaistev ja suurem osa vedelikust on keedetud. Sega juurde ülejäänud koostisosad ja hauta umbes 15-25 minutit või kuni paks. Lisage maitse järgi soola ja pipart.
2. Sileda kastme saamiseks blenderda blenderis või lase läbi traatvõrgusõela.

Retsept ja foto autor Jackie Dodd

Saagis umbes 1-1/2 tassi

Koostis:

• 1 tl õli
• 4 küüslauguküünt, hakitud
• 1/3 tassi madala naatriumisisaldusega sojakastet
• 2/3 tassi ketšupit
• 2 supilusikatäit Worcestershire'i kastet
• 1-1/2 tl Sriracha kastet (või teie lemmik kuuma kastet)
• 2 tl suitsutatud paprikat
• 1 tass jämedat õlut
• 1/3 tassi tumepruuni suhkrut
• 1 tl sibulapulbrit
• Sool ja pipar

Juhised:

1. Väikeses või keskmise suurusega potis keskmisel kuumusel lisa õli ja kuumuta. Lisage küüslauk ja segage umbes 1 minut, kuni see on lõhnav. Lisage ülejäänud koostisosad ja segage, kuni see on ühendatud.
2. Hauta 15-20 minutit või kuni paks ja lõhnav. Lisage maitse järgi soola ja pipart.

Rohkem naljakaid toiduretsepte

Õnnelikud peekoni retseptid
Räpane Cinco de Mayo retsept
3 nõtke Popsicle'i retsepti