See maitsete ja tekstuuride segu, see salat rõõmustab teie suulage iga suutäiega. Kindlasti hankige rikkalik segu tumedatest lehtköögiviljadest ja värsketest ürtidest, et saada kõige maitsvam. Tavaline rooma või kahvatu jäämägi ei tee teiste koostisosade suhtes õigust.
Teenib 4
Koostis:
Salatikastme jaoks:
1/3 tassi kerget majoneesi
Pool apelsini mahl
Näputäis jahvatatud kaneeli
1/4 tl jahvatatud koriandrit või rohkem maitse järgi
1 supilusikatäis hakitud murulauku
Näputäis soola või rohkem maitse järgi
Must pipar maitse järgi
Salati jaoks:
6 tassi segatud värskeid ürte ja rohelisi
2 küpset, kuid kindlat virsikut, poolitatud, kivideta, viilutatud
4 kuhjaga supilusikatäit murenenud feta*
4 supilusikatäit kooritud pistaatsiapähkleid
Juhised:
1. Sega kokku salati koostisosad ja maitsesta maitse järgi.
2. Jagage ürdid ja rohelised nelja serveerimisplaadi vahel ning pange virsikud rohelistesse.
3. Nirista peale kaks teelusikatäit kastet.
4. Puista salatid feta ja pistaatsiapähklitega ning nirista peale veel kaks teelusikatäit kastet.
5. Soovi korral asetage riietus lauale lisatihvamiseks.
6. Serveeri salatit röstitud oliiviõliga määritud vähese süsivesikusisaldusega leivaga.
Üks portsjon ilma leivata: 15 g süsivesikuid, 3 g kiudaineid, 5 g valku, 9 g rasva, 2,5 g küllastunud rasva, 211 mg naatriumi, 154 mg kolesterooli, 152 kalorit, 81 kalorit rasvast.
