Tatar võib tunduda gluteenivaenlasena, kuid tegelikult on see gluteenivaba seeme, mis on saadaval tangude või jahu kujul. Need veganblinid on valmistatud tatrajahust ja neid saab magusalt serveerida vegan toorjuustu, siirupi ja puuviljad hommikusöögiks või soolased vegan hapukoorega ja eelroaks röstitud köögiviljad või ürdid või lõuna.
Tatar võib tunduda gluteenivaenlasena, kuid tegelikult on see gluteenivaba seeme, mis on saadaval tangude või jahu kujul. Need veganblinid on valmistatud tatrajahust ja neid saab magusalt serveerida vegan toorjuustu, siirupi ja puuviljad hommikusöögiks või soolased vegan hapukoorega ja eelroaks röstitud köögiviljad või ürdid või lõuna.
Tatar Blini
Saagikus umbes 18
Koostis:
-
t
- 1 tl aktiivset kuivpärmi
- 1-1/4 tassi sooja mandlipiima
- 2 tl suhkrut
- 1 supilusikatäis jahvatatud lina
- 3 supilusikatäit sooja vett
- 1/2 tassi sorgo jahu
- 1/2 tassi tatrajahu
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- 2 supilusikatäit sulatatud vegan võid
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Sega suures kausis pärm, piim ja suhkur. Tõsta kõrvale 10 minutiks või kuni vedelik on vahune.
- Vahepeal ühendage väikeses kausis lina ja vesi. Tõsta kõrvale kuni tarretumiseni.
- Vahusta keskmises kausis jahu, maisitärklis ja sool.
- Lisa pärmsegule jahusegu, linasegu ja või. Sega kokku.
- Kata kauss kilega ja aseta sooja kohta 1 tunniks kõrvale või kuni segu on kerkinud ja mullitab.
- Kuumuta pann keskmise kuumusega. Pintselda õliga.
- Lusikatäis 2 spl tainast blin'i kohta restile. Küpseta 1 minut või kuni pealt tekivad mullid ja põhi on kergelt pruunistunud.
- Keerake ja küpseta 30 sekundit või kuni teine pool on kergelt pruunistunud.
- Serveeri soojalt koos oma lemmikkattega.
t
t
t
t
t
t
t
t
Veel gluteenivaba vegan retsepte!
