Olen septembrist novembrini üsna õunast kinnisideeks, kuid minu kalduvus õunte korjamiseks (ja kulutades liiga palju raha põllumajandustootjate turule) tähendab, et pean iga kord palju õunu koorima ja koristama sügis. Ausalt? See on valu perses. Kuid proovides mõnda neist erinevatest koorimis- ja koorimismeetoditest, saate teada, milline lihtne tehnika sobib teile kõige paremini. Ma olen melonipallur, kes tegeleb koristamisega, ja leian, et koorimisnuga teeb tavaliselt ära koorimise triki õunad väikese töö eest. Kõige muu jaoks? Proovin allpool toodud näpunäiteid.
1. Kasutage käeshoitavat õunatüdamikku
Osta spetsiaalne pihuarvuti köögitööriist, mille südamikud on õunad. Sina suruge südamik õuna keskele, seejärel tõstke südamik üles, et eemaldada seemned, vars, õieots ja kõvad kiud.
2. Kasutage nuga
Lõika südamik pooleks, horisontaalselt pooleks, seejärel kasuta ümarate servadega nuga, nagu võinoa, südamiku ümber lõigata ja löö see õunapoolikust välja.
Samuti saate õuna ümber lõigata, toetades seda lõikelaua varre poolega ülespoole. Kasutage nuga lõigake südamiku neljale küljele vertikaalsed õunaviilud, jättes teile õuna vertikaalse südamiku.
Koorimiseks kasutage seda meetodit õuna võimalikult kiireks koorimiseks tavalise koorimisnuga abil:
Jätke see hullult kiire noatöö meistritele!
Veel:9 näpunäidet ahjupraadile iga kord
3. Tuum melonipalliga
Kasutage metallist melonipalli abil südamik välja, alustades õuna õie- või varreotsast. Südamikule kergema juurdepääsu saamiseks võite õuna kõigepealt vertikaalselt pooleks lõigata.
4. Lusikas südamik välja
Lõika õun vertikaalselt pooleks, seejärel lõika noaga õunaõis ja varreotsad ära. Seejärel eemaldage lusika abil seemned ja kõik õunapoolsed peidus olevad karmid kiud.
5. Kasutage kõikehõlmavat seadet
Kui küpsetate palju õunu (või kui teil on tohutu köök, kus on palju hoiuruumi), kaaluge kõikehõlmavat õunakoorijat ja südamikku. Torkate õuna masina ühte otsa, seejärel keerutate käsiväntaga õuna vastu koorimis tera. Mõned neist seadmetest viilutavad ka õuna.
Veel:Kuidas jõuda iga kord röstitud köögiviljade nirvaanani
6. Koorige jõupuuriga
Kui koorite ja koristate tohutul hulgal õunu, saate koos kõik-ühes seadmega kasutada külvikut, et õunad kiiresti ilma väntamiseta koorida. Kui teie kinnistul on õunapuud ja töötlete igal aastal palju kilo õunu, võib see teie randmetele päästa.
7. Vana köögiviljade koorija
Köögiviljakoorija kasutamine õuntel võib nende ümara kuju tõttu olla pisut keeruline. Võti? Koorige õunad vertikaalselt varrest õitseni, mitte horisontaalselt.
Veel:8 olulist nippi maitsvaimate ja krõbedamate röstitud kartuliviilude jaoks
