Tuntud selle kasutamise eest pirukates ja tarretistes, rabarber on kergesti kasvatatav suvine köögivili, mis sobib kõige paremini jahedamas kliimas. Punane varrega rabarber on üks väheseid mitmeaastaseid taimi köögiviljadja võib jätkata tootmist samas kohas 10 või 15 aastat.
Tuntud selle kasutamise eest pirukates ja tarretistes, rabarber on kergesti kasvatatav suvine köögivili, mis sobib kõige paremini jahedamas kliimas. Punane varrega rabarber on üks vähestest mitmeaastastest köögiviljadest ja seda saab jätkata samas kohas 10 või 15 aastat.
Rabarber tuleks istutada pärast külmaohu möödumist. On oluline ette valmistada muld rohke kompostiga, et sellel oleks toitaineid taime toetamiseks aastaid. See toimib kõige paremini kergelt happelises pinnases, mille pH tase on vahemikus 6,0–6,8.
Taime on kõige lihtsam kasvatada kroonidest seemnete asemel. Istuta rabarberikroonid varakevadel jahedamasse tsoonid (ja sügisel soojemates piirkondades) umbes 3 tolli allpool mullapinda, kroonpungad umbes 2 tolli pinnast allpool. Andke taimede vahele vähemalt 3 jalga. Multšige tugevalt ja andke nädalas umbes üks tolli vett. Kroonid katkestavad puhkeoleku ja hakkavad kasvama, kui temperatuur jõuab umbes 40 F.
Ärge koristage esimest ega teist aastat, kuid alates kolmandast aastast koristage lehtede varred, kui need on umbes sõrme paksused. Juured ja lehed rabarber on inimestele mürgised, nii et ärge sööge midagi peale lehtede varte. Iga nelja või viie aasta tagant, eraldi juureklompe taime paljundamiseks.
