Sidumisel šokolaad oma lemmikjoogiga on lõbus segada maitseid, mis teie jooki täiendavad või vastanduvad. Proovige neid kombinatsioone veetleva maitsesegu saamiseks, mis rahuldab teie magusaima šokolaadisoovi.
Kohv
Šokolaadiga joodavat kohvi valides arvestage selle päritoluriiki, happesust ja kibedust. Kõrge happesusega või mõrkjas kohv sobib kõige paremini sileda valge või piimašokolaadiga, magusam kohv aga tumeda šokolaadiga. Brasiilia röstitud kohv maitseb veetlevalt koos rikkaliku tumeda šokolaadi või pähklitega šokolaadiga. Columbia röstitud kohv sobib paremini piimašokolaadi või piimašokolaadi ja karamelli kombinatsiooniga. Šokolaadid, mis täiendavad Guatemala rösti või Java röstitud kohvi, on tumedad või intensiivsed tumedad šokolaadid pähklite või karamelliga. Valge šokolaad on ka hea kaaslane peaaegu kõikidele kohvidele, sest selle õrn maitse vastandub mõrule maitsele.
Tee
Tee ja šokolaad mõeldakse harva koos, kuid parandavad üksteise maitset, kui need on korralikult ühendatud. Teed, milles on vähe tanniine, nagu valge tee ja lilleteed, sobivad kõige paremini šokolaadiga; rohelist, musta ja taimeteed saab aga täiustada ka šokolaadiga. Valge tee pehme maitse sobib hästi teravama šokolaadiga nagu tume või intensiivne tume šokolaad. Roheline, must ja jasmiini tee on samuti head valikud koos tumeda šokolaadiga, samas kui Lapson Souchongi tee maitseb suurepäraselt koos vähese intensiivse tumeda šokolaadiga. Seevastu proovige tassi taimeteed või Oolongi teed natuke valge või piimašokolaadiga. Proovige erinevaid šokolaadikombinatsioone oma lemmik kuuma või külma teega.
Vesi
Vesi ja šokolaad kui maitsev kombinatsioon? Mõne inimese jaoks on vee ja šokolaadi õige kombinatsiooni segamine sama rahuldav kui vein šokolaadiga. Vahuvein või kihisev vesi toob esile tumeda šokolaadi rikkaliku maitse, jätmata maha õrna järelmaitset, mida vein mõnikord võib teha. Vees olevad kerged mullid lisavad šokolaadi maitsele, häirimata selle ainulaadset maitset. Tume šokolaadi ja puuviljade kombinatsioon või tume šokolaad sarapuupähklite või mandlitega on samuti suurepärased valikud mulliveega.
Kuum šokolaad
Tassi kuuma šokolaadi ja šokolaaditüki segamine on taevas tehtud paar. Kuna kuum šokolaad on üldiselt piimapõhja ja pehme maitsega, ühendage see intensiivse tumeda šokolaadi või tumeda šokolaadiga karamelliga. Need kaks kontrastset šokolaadimaitset täiendavad teineteist ja rahuldavad veetlevalt teie sügavaima šokolaadiisu.
Veel magusaid ideid šokolaadiga
Parimad šokolaadid, mida kasutada pärast õhtusööki jooke
Miks teeb šokolaad suurepärase menüülisa
Loovad viisid šokolaadi kasutamiseks romantilisel õhtul
