Kas hoiate liiga sageli sellest suurest lehtkapsasest hunnikust eemale, sest te ei taha pingutada, et kõvadelt puitunud vartelt õrnad lehed ära võtta? Sa pole ainus! Nii et ostke kott juba lõigatud lehtkapsast ja sööge võimalikult sageli mugavalt tükeldatud tumedaid lehtköögivilju.
Kotid ja kotid lehtkapsast
Pole üllatav, et Trader Joe's leiate kotid hakitud lehtkapsast, kuid võite ka oma kottkapsast oma kohalikul turul saada. Sellised ettevõtted nagu Cut N Clean ja Earthbound Farms pakuvad tervislikku mugavat toitu otse kottide spinati, rukola jms kõrvale.
Miks süüa rohkem lehtkapsast
Ärkan sageli isu lehtkapsa järele, nii et ma ei vaja selle söömiseks vabandust, kuid kui teil on vaja veenvat põhjust, miks see peaks olema teie igapäevases menüüs, siis olete põnevil, kui teate, et lehtkapsas on supertoit, mis on täis vitamiine ja mineraalid. Üllatav 3,3-unts portsjon toorest lehtkapsast sisaldab ainult umbes 45 kalorit ja annab 2 grammi kiudaineid ja 3 grammi valku. Sama portsjon toetab teie keha ka 420 milligrammi kaaliumiga, mis on 290 protsenti päevasest A -vitamiini väärtus ja 950 protsenti K -vitamiini, mida te ei leia paljudest teistest toidud. Kale sisaldab ka C -vitamiini, kaltsiumi, mangaani, B -vitamiine ja palju muud. Köögiviljade osas on lehtköögiviljad kõige kontsentreeritum toitainete allikas. Nii et sööge!
Võimalusi rohkem lehtkapsast süüa
Suupistetena võite suhu lükata peotäie lehtkapsast (ma tean, et teen seda sageli) või võite seda süüa iga päev. Pruunista lehtkapsas oliiviõlis ja küüslaugus ning lisa see siis oma hommikusele tofupulbrile. Lisage peotäis oma hommikusöögi smuutisse. Segage seda köögivilja- või teraviljasalatitega. Sega lehtkapsas suppide ja hautiste hulka. Prae ja serveeri lisandina. Või teha lehtkapsaste laastud.
Mis on teie lemmik viis lehtkapsast süüa? Andke meile allpool teada.
Veel näpunäiteid vegantoitumise kohta
Vegantoitumise näpunäited diabeedi korral
5 nippi vegantoitumiseks uusaastaks
Kathy Frestoni 7 veganisõbraliku toitumise näpunäidet
