Kohv on üks Ameerika populaarsemaid jooke. Vastavalt Riiklik kohviliit64 protsenti täiskasvanutest joob iga päev vähemalt ühe tassi kofeiini sisaldavat jooki. Ja nüüd võib sellel tassil olla lisahüvesid. Uus uuring, mille viisid läbi Kanada teadlased Krembili ajuinstituudist ja avaldati aastal Piirid neuroteaduses leidis, et kohvi joomine võib teie aju tegelikult kaitsta.
Tegelikult võib see vähendada Alzheimeri ja/või Parkinsoni tõve tekke riski.
Veel: 5 tervislikku põhjust iga päev kohvi juua
Dr Donald Weaver, Krembili ajuinstituudi kaasdirektor ja üks uuringu autoreid, ütles avaldus et see pole uus uudis. "Tundub, et kohvi tarbimisel on teatud seos Alzheimeri tõve ja Parkinsoni tõve haigestumise riski vähenemisega." Selle uuringu eesmärk oli aga rohkem teada saada.
"Tahtsime uurida, miks see nii on," selgitas Weaver, "millised ühendid on seotud ja kuidas need võivad mõjutada vanusega seotud kognitiivset langust."
Nii katsetasid teadlased kolme erinevat tüüpi kohvi: Starbucks VIA hele röst, tume röst ja kofeiinivaba tume röst. Ja kuigi kõik sordid näitasid lubadusi, õppisid nad kiiresti, et „segu” on oluline. Tume röst ja kofeiinivaba tume praad pakkusid suuremat kaitset kui hele praad.
„Mõlemal kofeiiniga ja kofeiinivabal tumedal praadil olid meie esialgsed omadused ühesugused eksperimentaalsed testid, "ütles meditsiinikeemia teadur dr Ross Mancini ja kaasautor seisukoht. "Nii märkasime varakult, et selle kaitsev toime ei pruugi olla tingitud kofeiinist."
Aga kui kofeiin ei muutnud, mis siis muutus?
Uuringu kohaselt taandus see kõik ühendite rühmale, mida nimetatakse fenüülindaanideks ja mis tekivad röstimisprotsessi tulemusena. kuna need ühendid takistavad (või pärsivad) nii beeta -amüloidi kui ka tau, kahe Alzheimeri tõve ja Parkinsoni tõbi.
See on esimene uuring, mis uurib, kuidas fenüülindaanid suhtlevad Alzheimeri ja Parkinsoni tõve eest vastutavate valkudega, ütles Mancini. Ja kuigi need tulemused näitavad lubadusi, „oleks järgmine samm uurida, kui kasulikud need ühendid on ja kas neil on võime siseneda vereringesse või ületada hematoentsefaalbarjääri, ”lisas ta.
Veel:6 kohvi tervislikku kasu - vastupidavusest kuni vähivastaste kasudeni
Vahepeal jätkake kohvi nautimist igal ajal ja kuidas soovite, sest mõru pruul pakub endiselt lugematul hulgal kasu tervisele.
