"Traditsioon on juhend, mitte vangistaja." - W. Somerset Maugham
Toidutraditsioonid ümber pühad on osa liimist, mis säilib perekond ja kogukond liitus omavahel. Kuid kui traditsioon lakkab teid teenimast, võib olla aeg uus pilk heita.
Kui ma suureks kasvasin, olid meie perepuhkused väga keskendunud toidule. Neli või viis päeva enne ja pärast puhkust toimus pidev toidu valmistamine ja söömine.
Mulle väga meeldib pühade mõnulev õhkkond ja tõeliselt imeliste eriliste toitude söömine. Märkasin ajapikku, et traditsioon jäi eritoitude osas üha harvemaks ja toidugruppide osas üha enam. Kui toidu kvaliteedi asemel keskenduti toidukogustele, muutus ka kogu koosviibimise ja üksteisega aja veetmise õhkkond.
See on näide traditsioonist, mis on rajalt kõrvale kaldunud. Jah, me kogunesime endiselt toidu ja toidu valmistamise ümber, kuid kvaliteeti ja seostunnet peegeldas puudulik lähenemine.
Märgid, et teie pühade toidutraditsioonid on rööbastelt läinud:
- Külmutatud ja eeltöödeldud toidud kaaluvad üles omatehtud kraami.
- Kiire ja lihtne saab teie mantraks.
- Menüüsse ja ettevalmistamisse läheb väga vähe mõtlemist või aega.
- Söögi valmistamisse läheb väga vähe perekonda.
- Tunned kiirustamist.
- Inimesed söövad ja jooksevad.
Traditsioonid teenivad teid ja teie perekonda, kui:
- Kasvatatakse häid tundeid.
- Mälestusi luuakse.
- Naeru jagub.
- Kasutatakse läbimõeldust.
Minu pere oli teelt kõrvale kaldunud ja mõtlemata meie toidutraditsioonidele. Kogusime mõtlematult, valmistasime mõtetult toitu ja sõime seda mõtetult. Tagasi mõeldes täiskasvanuna näen, kuidas see on mõjutanud mitte ainult minu enda turvatunnet ja sidet perega, vaid ka õetütreid ja vennalapsi. Kui annate oma keha toitvale toidule vähe väärtust, siis alateadlikult alahindate ennast ja oma perekonda.
Traditsioon on oluline, kuid tuleb kasutada läbimõeldust. Vastavalt Psühholoogia täna, parimad traditsioonid võivad olla meie leiutatud. Traditsioonid peegeldavad teie põhiväärtusi ja õpetavad järgmist põlvkonda. Võtke aega, et arutada ja otsustada, mis on teie pere jaoks oluline. Kas on aeg muuta vanu traditsioone või luua uusi? Kuidas soovite, et teie puhkustraditsioonid kajastaksid järgmisele põlvkonnale olulisi väärtusi?
Mis puudutab söömist mitte ainult pühade ajal, siis siin on mõned näpunäited, mis aitavad mõtlikkust tagasi tuua:
- Kas teil pole aega teha kõigi lemmikroogi? Selle asemel, et igal aastal iga lemmiktoitu valmistada, pange lemmikud vaheldumiskavale, nautides üht ja teist järgmisel aastal.
- Jagage koormust: delegeerige pereliikmed teatud aeganõudvate roogade valmistamiseks. See inimene võib võtta vajaliku aja ja hoolitsuse, sest tal ei ole kogu söögikorda, millele keskenduda.
- Kirjutage oma pere abiga menüü: valige üks või kaks kvaliteetset maitsvat eelrooga; vali üks põhiroog ja kolm või neli lisandit, millele saab kvaliteedi ja maitse osas keskenduda; valmista igale inimesele piruka asemel üks või kaks väga erilist magustoitu.
- Kaasa tegevused õues: pikk matk, jalgpallimäng või puhkus 5k.
- Tehke võimalikult palju ettevalmistusi koos.
Need näpunäited mitte ainult ei too mõtisklust päeva tagasi, vaid aitavad vältida järgmisel päeval toidu pohmelli.
Häid pühi: Olgu teie päevad täis rõõmu, ühendust ja suurepärast toitu!
