Muidugi, Starbucks ja McDonald’s on praktiliselt igal maa nurgal, aga kas sa tõesti tahad reisides süüa ja juua täpselt nii nagu kodus? Soovitame teha pausi sellest, mida olete harjunud, et õppida järgmise reisi ajal sööma nagu kohalik.
Foto krediit: üks nägemine/iStockphoto
1
Uurige enne reisi
Millise toiduga on tuntud riik, mida külastate? Milliseid kohalikke hõrgutisi peaksite enne lahkumist proovima? Lugege oma sihtkohta enne teele asumist, et saaksite teada, mida otsida ja millest proovides elevust tunda. Samuti on hea mõte vaadata, kas kohalikke toidublogisid on. Nad jagavad sageli rikkalikku teavet peidetud kalliskivide, uusimate proovitavate kohtade ja piirkonnas toimuvate toiduga seotud sündmuste kohta.
2
Söö seal, kus kohalikud söövad
Üks lihtsamaid viise, kuidas kohalikku toitu süüa, on eemale hoida kohtadest, mida saate kodus kergesti leida. Märkige selle asemel üles, kust kohalikud sööki saavad. Erinevaid linnaosasid uurides peatuge kohvikutes, baarides ja restoranides, mis tunduvad olevat kohalikega täidetud - see on hea märk sellest, et saate midagi maitsvat - see on ka autentne.
3
Küsige soovitusi
Enamik inimesi, kellega reiside ajal kohtute, alates taksojuhtidest kuni poepidajateni ja lõpetades teie hotelli vastuvõtuga töötavate inimestega, soovitavad hea meelega söögikohti. Kui olete kuulnud, et mõni roog on kohalik eripära, leidke parim koht selle proovimiseks. Kas see linn või riik on tuntud konkreetse joogi poolest? On keegi, kes oskab öelda, kust seda leida. Mida rohkem siseteavet kohalike käest söömise ja joomise kohta saate, seda positiivsem on teie kulinaarne reisikogemus.
Foto krediit: tirc83/iStockphoto
4
Proovige mõnda tänavatoitu
Pole paremat kohta süüa nagu kohalik kui tänaval. Ükskõik, kas viibite New Yorgis, New Orleansis, Bangkokis või Mumbais, saate toiduautost hammustada. tänavakäru või kiosk kõnniteel on suurepärane võimalus proovida, mida kohalikud valmistavad ja söömine. Jällegi suunduge kohtadesse, mis on kõige aktiivsemad või mida on soovitatud, et süüa midagi meeldejäävat.
5
Tutvu turgudega
Turud on veel üks suurepärane võimalus mõista kohalikku kööki ja toidukultuuri, kus te reisite. Lisaks sellele, et saate õppida tundma kohalikke koostisosi ja avastama uusi maitseid, näete tõenäoliselt ka inimesi, kes valmistavad ja müüvad oma toite. Kui olete maa -ala omandanud, mõelge välja, mida soovite proovida, ja suunduge sinna, kus toit on (enamikul turgudel on keskne piirkond, kust saate valmistoitu osta), ja sööge maha.
Veel reisinõuandeid ja trende
Ameerika Ühendriikide 8 parimat suvepeo pidu
10 parimat sihtkohta üle maailma
Toiduvalmistaja juhend Martha viinamarjaistandusse
