Kevad on lõpuks käes! Miski ei ületa grilli joovastavat aroomi, mis annab märku talve lõppemisest, nii et pange grill üles ja võtke hetk, et tähistada, küpsetades klassikalise sooja ilma lemmiku… suussulav grillitud burger!
Seotud lugu. 3 maitsvat õhtusöögi ja suupiste retsepti, mis muudavad kooliõhtud lihtsamaks
Söögikoha burger
Teenib nelja
Koostis:
- 3/4 tassi peeneks hakitud sibulat
- 1 suur muna, kergelt klopitud
- 1/3 tassi kuivatatud riivsaia või 6 purustatud soolakreekerit
- 1/3 tassi ketšupit
- 1/4 tl soola
- 1/2 tl värsket purustatud pipart
- 1 kilo lahja jahvatatud veiseliha
- 4 seesamiseemnetega hamburgerikuklit
- 4 viilu sulatatud juustu
- 4 lehte pestud kuivatatud lehtsalatit
- 1 veiseliha tomat 4 tükiks
- 1/3 punast sibulat, õhukesteks viiludeks
- tilli hapukurgi viilud
- sinep
- majonees
- ketšup
Juhised:
- Kuumuta grill kõrgele.
- Kombineerige esimesed seitse koostisosa keskmise segamisnõuga. Koostisosade segamiseks kasutage oma käsi.
- Jagage segu neljaks võrdseks osaks; seejärel vormige pirukad.
- Alandage grilli temperatuur keskmisele ja grillige kotlette umbes seitse minutit kummalgi küljel või kuni see on küps.
- Sulata igal juustuviil igal hamburgeri kotletil viimase ühe kuni kahe minuti grilliajal.
- Poolita hamburgerikuklid ja rösti kergelt grillil.
- Kihi saiade, tomati, viilutatud sibula, pcklede ja maitseainetega kuklitele burgeritortid.
Suitsune sinihallitusjuustu burger
Teenib nelja
Koostis:
- 1 supilusikatäis obutterit
- 1/2 sibulat, viilutatud peeneks
- 1-1/2 tassi viilutatud nööbaseeni
- 1/2 tl värsket purustatud musta pipart
- 1 kuni 1-1/2 naela lahja jahvatatud veiseliha
- 1 suur muna, kergelt klopitud
- 1/2 tl suitsutatud paprikat
- 1/4 tassi tomatipastat
- kriips jahvatatud pipart
- 1/2 tassi murenenud sinihallitusjuustu
- Prantsuse praetud sibul
- Praadikaste, maitse järgi
- 4 pestud ja kuivatatud salatilehti
- 4 hapuoblikas hamburgerikuklit
Juhised:
- Kuumuta grill kõrgele.
- Keskmisel kuumusel keskmisel kuumusel sulatage või. Lisa tükeldatud sibul ja seened. Prae, kuni sibul on pehme ja seente niiskus on keedetud. Kõrvale panema.
- Keskmise segamisnõuga segage kätega jahvatatud veiseliha, muna, paprika ja tomatipasta. Vormi segust neli pirukat.
- Vähendage grilli kuumust keskmisele tasemele ja küpsetage pirukaid umbes seitse minutit kummalgi küljel või kuni need on küpsed.
- Poolitatud kuklid. Kihi üks keedetud pirukas, sinihallitusjuust, osa sibula ja seente segust ning mõned prantsuse praetud sibulad. Nirista peale praadikastet maitse järgi; seejärel lõpetage salatilehega. Korda teiste kuklitega.
Edela stiilis burger
Teenib nelja
Koostis:
- 4 paksu sibulaviilu
- 1 supilusikatäis õli
- 1 kuni 1-1/2 naela lahja jahvatatud veiseliha
- 1 supilusikatäis värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/2 tl jahvatatud köömneid
- 1/2 tassi peeneks hakitud sibulat
- 1/2 tassi hakitud mahedaid rohelisi tšilli
- 1 muna
- 1/2 tl soola
- 4 keiser kuklit
- 4 burgeri suurust viilu piparjuustu
- 4 burgeri suurust viilu cheddari juustu
- rammus keskmine salsa
- peotäis koriandrit, hakitud
Juhised:
- Kuumuta grill kõrgele kuumusele.
- Kuumuta keskmisel kuumusel keskmisel kuumusel õli ja prae sibulaviilud pehmeks. Kõrvale panema.
- Sega käte abil veiseliha, pipar, köömned, hakitud sibul, tšilli, muna ja sool. Vormi neljaks pirukaks.
- Vähendage grilli kuumust keskmisele tasemele ja küpseta kotlette mõlemal küljel umbes seitse minutit või kuni see on hästi küpsetatud.
- Poolitatud kuklid. Kihi salsa, cheddar, keedetud hamburgeritükk ja piparjuust; seejärel valage üle hakitud koriandriga.
Veel grilliretsepte
5 Grilli retseptid Kanada tippkokkadelt
5 Kanada päev BBQ retseptid
Tervisliku burgeri alternatiivid
Jäta kommentaar
Veel lugusid toidust ja retseptidest
Toidu uudised
kõrval Kristine Cannon
Toidu uudised
kõrval Caroline Greelish
Toidu uudised
kõrval Julia Teti
Retseptid
kõrval Justina Huddleston
Toidu uudised
kõrval Tamara Kraus
