Lihtne ja maitsev kana Marsala retsept - SheKnows

Kui teile meeldib lihtne Itaalia toit nagu mina, siis teile meeldib see retsept. Kana ja seente rikkalik maitse selles traditsioonilises Itaalia toidus saab oma erilise maitse Marsala veinist.

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Marsala on Itaalia toiduvalmistamisel tavaline ja seda tasub osta, kui armastate veini juures süüa teha. Sellega liha ja köögiviljade hautamine toob esile imelise, maalähedase maitse, mis meeldib kõigile. Kana Marsala sobib ideaalselt kiireks õhtuseks õhtusöögiks või külalistele serveerimiseks viimase hetke eineks.

Muljetage oma külalisi selle maitsva toiduga, kasutades lihtsaid koostisosi

Kana Marsala on ideaalne argipäeva õhtusöök, kuid näeb välja ja maitseb piisavalt elegantne, et seltsiks valmistuda. See on maitsev Itaalia roog, mida teie pere ikka ja jälle küsib. Serveeri aurutatud riisi või pasta voodil täieliku toidukorra jaoks.

Lihtne kana Marsala retsept

Teenib 4-6

Koostis:

• 1 kilo nahata kondita kanakotlette, peeneks pekstud
click fraud protection
• 1 tass jahu
• 1 tl soola
• 1 tl pipart
• 1 tl kuivatatud pune
• 2-3 supilusikatäit oliiviõli
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 1 tass viilutatud seeni
• 1/2 tassi Marsala veini
• 1/4 tassi šerrit
• 1 supilusikatäis võid
• Sool ja pipar, maitse järgi

Juhised:

1. Segage tasasel küpsetusnõul jahu, sool, must pipar ja pune. Suru lapikud kanakotletid õrnalt segusse, et katta ja raputada liigne jahu.
2. Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Asetage kana kotletid pannile ja küpseta viis kuni seitse minutit mõlemal küljel, kuni kuldpruun. Nõruta kana paberrätikuga vooderdatud taldrikul.
3. Vajadusel lisage samale pannile veel oliiviõli. Sega juurde küüslauk ja küpseta minut. Lisage seened ja küpseta, kuni need on pehmed, umbes 10 minutit. Sega juurde Marsala vein ja šerri. Maitsesta soola ja pipraga.
4. Viige kana tagasi pannile ja lusikatäie kastmega üle iga tüki. Tõsta kuumus keskmisele kõrgele ja lase keema tõusta. Katke kaas ja vähendage seejärel kuumust keskmisele madalale ning hautage umbes viis kuni seitse minutit, kuni kaste muutub paksuks. Sega juurde või. Serveeri kana ja kaste aurutatud riisi peale.

Veel Marsala retsepte

Lihtne kana Marsala retsept
Kerge kana Marsala retsept
Türgi rinna Marsala retsept