See on jälle see aastaaeg - aeg, mil kõik toidud kogunege koos allkirjakokteilidega, et sellega kiidelda toidutrendid eelmisel aastal oli meil õigus. Röstsame igale 2014. aasta võidule ja läheme edasi uue aasta ennustuste juurde.
1. Ramen
Ei, me ei räägi sellest naatriumisisaldusega kraamist, mis sisaldab salapärast pulbripakki, mida sa ülikoolis sööd. Rameni populaarsus restoranides tõuseb, aga miks te ei võiks seda kodus teha? Seal on erinevaid igale maitsele ning see võib olla täis tervislikke valke ja köögivilju.
2. Kääritamine
Kääritatud toitude populaarsus on tõusnud juba 2014. aasta viimasel poolaastal. Oodake, et see püsib tõusuteel nii oma tervisliku kasu kui ka uskumatu maitse poolest. Proovige kodus kimchee valmistada, et seda süüa koos riisiga või burgerite ja hot -dogi lisandina.
3. Hummus
Muidugi, meil kõigil on olnud hummust, kuid eeldame, et see suureneb 2015. aastal. Google teatab, et hummus on veebiotsingutes ületanud kõikvõimsa salsa. Asi pole selles, et kreeka jogurt oleks otsas, vaid lihtsalt seda peetakse praegu liiga tavaliseks, et seda nimetada trendikaks.
4. Pimmi karikas
Pimm’s Cup on 18. sajandi Briti kokteil, mis sisaldab Pimmi, sidrunimahla ja ingveriõlut ning on kaunistatud kurgiga.
5. Raseeritud jää
Lumekoonustega mitte segi ajada, raseeritud jäädesserdid on Aasia maiuspala. Seda nimetatakse hiina keeles bao-bing või taiwani keeles tsua-bing. See koosneb peeneks raseeritud jääst, millele on lisatud mitmesuguseid lisandeid. Soovitan osta a raseeritud jäämasin NII PEA KUI VÕIMALIK.
6. Paleo süsivesikud
Enamik meist arvab, et paleo on dieedi moehullus, kuid see muutub kiiresti eluviisiks ja seda mõjuval põhjusel. Kuid see pole kõik liha ja köögiviljad. Oodake paleo -süsivesikute retseptide buumi, näiteks vahvleid, muffineid ja täidiseid.
7. Lillkapsas
Ma tean, et olete lillkapsast kuulnud, kuid on aeg oma arvamus ümber mõelda. Lillkapsas on püreehullusest saadik plahvatada püüdnud ja 2015. aasta peaks olema see tagasihoidlik köögiviljaaasta. Õige retsepti korral võib see olla vegan pearoog, millest saab teha pizza kooriku või isegi kartulipüree.
8. Jagatavad kokteilid
“Mixologist” võib tänapäeval olla sama mainekas tiitel kui “arst”. 2015. aastal ei lõpeta nad teie lemmikute tegemist, kuid trend on väljamõeldud maitseprofiilide ja koostisosadega.
9. Soolased
See on veel üks neist sõnadest, mida olete tuhat korda kuulnud, kuid pange tähele - 2015. aasta on ootamatute maitsvate proovide aasta. Kõik, alates jäätistest ja jogurtitest kuni vahvliteni (sh vahvlite sammies), saab maitsva ümberkujundamise.
10. Matcha
Peeneks jahvatatud või peene pulbrilise rohelise tee, matcha saab kasutada kõiges alates smuutidest kuni magustoitudeni.
11. Rukki viski
Viin on otsas. Sel aastal on tegemist viskiga, mida eelistatakse selle täiuslikuma keha ja maitse tõttu. Muidugi, vanad ooterežiimid, nagu Jim ja Jack, saavad armastust, kuid hargnevad ka selle vähem levinud koostisosaga valmistatud viskid.
12. Aktiveeritud süsi
Pikka aega kasutati teatud toksiinide vastiku mõju neutraliseerimiseks või maoärrituse raviks, hakatakse aktiivsütt nägema mahlades, nagu seda on juba New Yorgis ja Los Angeleses.
13. Putukad
Kõik on kuulnud šokolaadiga kaetud rohutirtsudest ja pole saladus, et nad ei karda kuue (või enama) jalaga süüa jube roomavad teistes riikides, kuid putukad võivad lähiajal USA-d valgubatoonide koostisosana tabada aastal.
14. Maitsestatud soolad
Kui arvasite, et sool on lihtsalt soolaga maitsestatud, mõelge uuesti. Uuel aastal suureneb maitsestatud soolade populaarsus.
15. Taimsed liköörid
Taimsed liköörid pole midagi uut, kuid neil on 2015. aastal mixoloogias suur roll.
Rohkem toidutrende
Toidutrendid läbi aegade ja mida edasi oodata
Trendis: 10 parimat pulmatoidu suundumust
Kevadised toidutrendid, millest me juba välja kukkume
