Kuigi vegan dieedil on menüüs tõenäolisemalt värsked puu- ja köögiviljad, võivad järgmised vähivastased toidud muuta teie vegan toidud isegi tervislikum. Suurenenud nahavähi riski tõttu, mis on tingitud suvistest lõbutsemistest päikese käes, varuge kindlasti toiduaineid, mis vähkid ära hoiavad ja vegan-sõbralikku päikesekaitsekreemi peale määrivad.
Kuigi vegan toitumine on tõenäolisem, et menüüs on värsked puu- ja köögiviljad, võivad järgmised vähivastased toidud muuta teie vegantoidud veelgi tervislikumaks. Suurenenud nahavähi riski tõttu, mis on tingitud suvistest lõbutsemistest päikese käes, varuge kindlasti toiduaineid, mis vähkid ära hoiavad ja vegan-sõbralikku päikesekaitsekreemi peale määrivad.
Vähivastased toidud, mida oma veganimenüüsse lisada
1. Murakad
Rasvases tumesinine-lilla varjundis on murakad ühendite klass, mida nimetatakse antotsüaniinideks ja millel on antioksüdandid ja põletikuvastased omadused. Kuigi need maitsvad marjad pole ainsad vähivastaste ühenditega puuviljad, on need üks parimaid antotsüaniinide allikaid. Murakad on rikkad ka C-vitamiini, teise antioksüdandi poolest, mis on tuntud oma vähivastaste võimete poolest.
>> Vegan Blackberry Cobbler
2. Apelsinid
Tuntud kui mahlane C -vitamiini allikas, apelsinimahl ja intensiivselt maitsestatud apelsinikoor võivad aidata võidelda vähiga, eriti nahavähiga. Uuringud näitavad, et apelsinikoore söömine võib vähendada riski haigestuda vähki ja vältida vähi progresseerumist.
>> Kaneeli apelsini koorega muffinid
3. Punased paprikad
Rikas beetakaroteeni, luteiini, zeaksantiini ja C-vitamiini poolest on punased paprikad, aga ka oranžid ja kollased paprikad maitsvad ja madala kalorsusega viisid vähiga võitlemiseks. Paprika antioksüdandid võivad võidelda erinevate vähivormidega, vähendades samal ajal põletikku, mis on vähi, südamehaiguste ja muude krooniliste haiguste tegur.
>> Röstitud punased paprikad
4. Roheline tee
Rohelise tee antioksüdantidega, mida nimetatakse katehhiinideks, võitleb vähi vastu, tugevdades samal ajal ka keha immuunsüsteemi. Kõige tähelepanuväärsem katehhiin on epigallokatehhiingallaat (EGCG), mida peetakse üheks võimsamaks toitumismolekuliks vähirakkude uute veresoonte moodustumise vastu.
>> 5 Supertoite, mida peaksite sööma
5. karri
On näidatud, et põletikuvastane kurkum- kollase karri peamine koostisosa- on pärsivad paljude vähivormide kasvu, kuna selle kurkumiini kontsentratsioon on antioksüdant, mis vähendab põletik. Kuna põletik on kõigi vähivormide arengus võtmetegur, lisab karri lisamine igapäevastele söögikordadele vegantoitu ja kaitsta oma tervist.
>> Karri täistera nisu kuskuss bataadi ja aprikoosidega
Vegantoidule saate lisada veel palju suussulavaid vähivastaseid toite. Otsige lihtsalt kõige säravamaid puu- ja köögivilju ning lisage toiduvalmistamisse rikkalikult värskeid ürte. Vähendades vähiriski, kaitsete end ka teiste krooniliste haiguste, näiteks südamehaiguste ja diabeedi eest. Ära sööma!
Pigem vegan elustiili näpunäiteid!
