Koogikesed on ideaalne magustoit. Nad märgivad ära kõik õiged kastid: need on uskumatult maitsvad, panevad naeratuse näole ja on ka nii väikeses pakendis, et te ei tunne end pärast ühe poleerimist süüdi! Selle ülilihtsa ja ülimaitsva retseptiga võib teil aga olla raskusi vaid ühe koogikese juures peatumisega ...
Seotud lugu. Lihtne, kuid maitsev leivaretsept, millega saavad hakkama isegi küpsetavad algajad
See retsept ei saa olla lihtsam ja see on peaaegu lollikindel, nii et isegi kõige kogenematumad pagarid tulevad trumbiks!
Koostisosad
Koogikeste jaoks:
- 250 g isekerkivat jahu
- 250 g tuhksuhkrut
- 220 g võid (pehmendatud)
- 50 ml piima
- 4 muna
- 1 tl tõelist vaniljeekstrakti
Glasuuriks:
- 1 tass tuhksuhkrut
- 50 g võid, sulatatud
- 100 g tumedat šokolaadi, sulatatud
Utencils
- 2 x 12 auguga muffinivorm (või kasutage ühte muffiniplaati kaks korda)
- 24 paberist koogikohvrit
- Suur segamisnõu
- Käeshoitav Bamix või köögikombain
Meetod
- Kuumuta ahi 190 kraadini.
- Vooderda muffinivorm üksikute koogikestega.
- Viska kõik oma koostisosad kaussi suvalises järjekorras ja seejärel vahusta koos oma Bamixiga! Või pange kõik koostisosad köögikombaini ja segage ühtlaseks. Kui soovite natuke juhendamist, alustage või ja suhkru ühendamisega, seejärel lisage munad ja seejärel kuivatage koostisosad... kuid kui olla täiesti aus, siis pole vahet, kuidas ja millal igaüks neist lisada komponendid!
- Kui kõik on segatud ühtlaseks, kergelt vedelaks (kuid kleepuvaks kleepuvaks) konsistentsiks, olete küpsetamiseks valmis. Lusikatäis supilusikatäit segu igast juhtumist. Sellest retseptist saab 24 standardsuuruses koogikest, kuid kui soovite suuremaid/täidlasemaid kooke, määrige segu 18-20 juhul-või kui soovite pisikesi maiuspalasid, kasutage vähem segu 36-40 minikoogikeses juhtumid.
- Küpseta ahjus umbes 15 minutit või kuni koogikesed on kuldsed. Pärast kandiku ahjust välja võtmist pange see kõrvale ja laske mõni minut jahtuda, enne kui võtate iga koogikesi täielikult taldrikul või restil, kui teil see on, jahtuda.
- Glasuuri tegemiseks kuumuta või ja šokolaad. Kui soovite aega säästa, võite petta ja kasutada mikrolaineahju või keeda seda pliidi kohal kaks korda.
- Lisage aeglaselt tuhksuhkrut vähehaaval, lisades teele paar tilka vett segu niisutamiseks.
- Kui teie koogikesed on kuivad, määrige igale koogikesele lusikatäis glasuuri ja tasandage see noaga. Kaunista piserdustega, kui tunned end pidulikult, või serveeri niisama - need maitsvad väikesed maiustused ei kesta kaua!
Veel retsepte ja toidutrende
Koduste maitseainete retseptid
Pulmade toidutrendid
Kõik ürtide kohta: India vürtside jaotus
