Miks mitte serveerida midagi maitsvat ja tervisele kasulikku? Bataat sisaldab palju kiudaineid, antioksüdante, madala glükeemilise indeksiga ja on suurepärane kaaliumi allikas.
t
t Siin on kiire ja lihtne lisand või põhiroog, mis kasutab seda supertoitu, maguskartulit. Võttes tavalise külje ja tõstes selle teisele või teisele tasemele, olen küpsetanud (või mikrolaineahjus) magusat kartuleid ja täitsid need uuesti maitsva kombinatsiooniga bataadimassist, Hidden Valley Ranch® kastmest ja feta juust. Kaunista selle laetud küpsetatud maguskartuli ülaosa peekoni, fetajuustu ja värske rohelise sibulaga ning serveerimiseks on saadaval mitte ainult maitsev lisand, vaid ka ilus!
t 
t Vahusta see kiirel nädalal, nädalavahetustel ja see sobib eriti hästi puhkuselauale. Täiendava ja tervisliku lisandina serveeri koos röstitud kana, kalkuni, sealiha või hea veiselihaga.
Küpsetatud maguskartul Hidden Valley Ranch® kastme, feta ja peekoniga
t Teenib 2
t Ettevalmistusaeg: 15-20 minutit
Koostis:
-
t 2 keskmise suurusega maguskartulit, pestud/nühkitud ja kuivatatud
- 2 supilusikatäit Hidden Valley Ranch® kaste, originaal või kerge
- 2 supilusikatäit purustatud fetajuustu
- Sool maitse järgi
t
t
t
t Kaunista
- 2 riba peekonit (tavaline, suitsutatud või vaher), küpsetatud krõbedaks ja murenenud
- 2 tl fetajuustu, purustatud
- 2 tl värsket rohelist sibulat, peeneks hakitud
- Must pipar maitse järgi
t
t
t
Juhised:
- Torka tavalise kahvli abil 8–12 sügavat auku bataadile, et niiskus keetmise ajal välja pääseks.
- Töötades iga kartuliga ükshaaval, mähkige puhas paberrätik ja asetage mikrolaineahju. Küpseta kõrgel temperatuuril 5–6 minutit, 4 minuti pärast keerates (maguskartul valmib, kui viljaliha all on nahk tundub pehme ja pikk hambaork või varras võib kartulist hõlpsalt läbi minna vastupanu).
- Kui mõlemad kartulid on küpsetamiseks piisavalt jahtunud, looge kahvliga ühelt poolt punktiirjoon kartuli ühest otsast teise. Lõika see lahti, pigistades mõlemad otsad keskele. Liha ja nahk õitsevad.
- Tõmmake kartulitäidis ja asetage keskmise suurusega kaussi, jättes umbes 1/4 tolli paksuse kartulikoore.
- Lisage kooritud kartulile Hidden Valley Ranch® kaste ja fetajuust. Sega saumikseriga heledaks ja kohevaks. Lisage maitse järgi soola.
- Asetage kartulitäidisegu tagasi mõlemasse õõnsasse maguskartulikoore. Piserdage ühtlaselt ja jaotage murenenud peekon iga kartuli peale. Puista igale roheline sibul ja murendatud fetajuust. Lisage maitse järgi pipart.
- Serveeri kohe ja naudi!
t
t
t
t
t
t
t Avalikustamine: see postitus on osa koostööst Hidden Valley Ranch® ja SheKnows.
