Kunagi pole hea midagi äärmusesse viia - tervisliku toitumise kaasas. Siin vaatame, et tervislik toitumine on halvasti läinud, ja viise, kuidas näha, kas võtate selle kinnisideega liiga kaugele.
Minu toitumisõpingute alguses, Muutusin enesekindlaks, kuidas ma arvasin, et terviklik toitumisspetsialist peaks sööma.
Ma pidasin toitumise puhtust ja heaolu tervisliku toitumise kaudu väga lugu ja tundsin end natuke parem kui inimesed, kes sõid pakendatud toitu, mis oli täis säilitusaineid ja liha, mis oli rikutud hormoonidest ja antibiootikumid.
Alles hiljem sain teada ortoreksiast, kinnisideest süüa ainult puhast ja täiesti looduslikku toitu. See mure, lõks paljudele naistele, kes püüdlevad enda ja oma perekonna parima poole, on korratu söömise “hunt lambanahas”.
Mõiste "ortoreksia", mille võttis kasutusele 1997. aastal raamatu autor Steven Bratman Tervisliku toidu narkarid, tuleneb kreeka sõnadest
ortoosid (“Õige” või “tõsi”) ja oreksis ("Isu"). Probleem tekib siis, kui toit muutub mitte ainult toitumise, vaid ka vooruse või eneseväärikuse allikaks-ja vastupidi, kui toitumine muutub süü ja enesevihkamise allikaks.Ortorektilise inimese ja toidu suhtes kohusetundliku inimese vahel on oluline vahe. Kui ortoreksia võtab võimust, hakkavad toiduga seotud obsessiivsed käitumised kontrollima paljusid elu aspekte.
Mis viga on õigesti süüa?
Mitte midagi, kui sööme tasakaalu ja mõnuga. Kuid on palju valesti, kui nõutakse iga söögi ja suupiste jaoks ainult kõige puhtamat ja tervislikumat toitu.
Probleem algab piisavalt süütult. Pakendatud toidud on tavaliselt esimesed, mis kõrvaldatakse. Liha on sageli järgmine, millele järgneb piimatooted ja kõik muu mahepõllumajanduslik. Mõned inimesed jõuavad punkti, kus on lubatud ainult toortoit, kuid isegi siis ei pruugi puhtustunne rahulduda. Kuna üha enam ebatervislikuks peetavaid toite kõrvaldatakse, kaob tasakaal ja ilmneb ebatervislik väljavaade.
Ortoreksikut ootavad topelt riskid. Ennekõike on meditsiinilised ja toitumisprobleemid. Mitmekesine toitumine on tervise ja heaolu jaoks hädavajalik. Kui teatud toidud - isegi kõige tervislikumad - on teiste ees, on tulemuseks mõnede vitamiinide ja mineraalainete üledoos ning teiste puudused. Siis on sotsiaalne isolatsioon ja depressioon, mida kogevad need, kes söövad nii ranget dieeti, et sõprade ja perega toidu nautimine on võimatu.
Kas olete ortorektiline?
Kui vastate kolmele või enamale allolevale küsimusele jaatavalt, võite flirdida ortorektilise käitumisega; kuus või enam jah vastust võivad tähendada tõsist probleemi.
Kas sa.. .
- Kas kulutate rohkem kui kolm tundi päevas tervislikule toidule mõtlemisele?
- Loete liiga palju toidumärgiseid?
- Sööge ainult puhtaid ja tervislikke toite ning vältige toite, mis teile varem meeldisid?
- Kas tuletada enesehinnang teatud toitude söömisest, kandes samas madalat arvamust inimestest, kes ei söö teie standardite järgi?
- Kas tunnete end süüdi, kui sööte "halba" toitu?
Kas sa oled.. .
- Kas muutute üha kriitilisemaks teiste inimeste toitumisharjumuste suhtes?
- Veedate vähem aega sõprade ja perega?
- Kaalulangus ja isude või muude toitumisvaeguse sümptomite märkamine - juuste hõrenemine, kuiv nahk, energiapuudus?
Heaolu tähendab hästi tasakaalustatud
Hea tervis ja elu magusus kaovad, kui me tahame süüa ainult puhast ja looduslikku toitu. Pärast lühikest flirtimist ortoreksiaga otsustasin, et parem on sõpradega aeg -ajalt pitsalõik süüa, kui jääda kinni ainult tofu, pruuni riisi ja adzuki ubade söömisest.
Tõeliselt tervislik suhe toiduga toetab üldist heaolu - olles inimene, kes armastab, töötab, mängib ja on vaimselt vaba, kes elab elu täisväärtuslikult ja naudib toitu tasakaalus, mõõdukalt, mõnu ja rahu.
Loe lähemalt minu raamatust, Prantsuse keerdkäik: 12 dekadentliku söömise ja loomuliku kaalujälgimise saladust.
Veel ortoreksia kohta
Ortoreksia: liiga tervisliku toitumise ebatervislikud tagajärjed
Ortoreksia: kas teie tervislik toitumine on ebatervislik?
Ortoreksia: tervislik toitumine võib olla teie tervisele ohtlik
