Kuigi varjukülg komm või pomm puhkus on täis komme, kooke ja magustoidujooke, Halloweenil võib olla tervislik külg, mis sisaldab maitsvaid madala kalorsusega retsepte. Siin on kaks tervislikku Halloweeni retsepti, kuhu oma kihvad uputada, ja tervislik Halloweeni kokteil, mida rüübata.
Tervislikud Halloweeni kõrvitsa küpsised
Teeb 36
Need kõrvitsaküpsised on maitsvad ja madala rasvasisaldusega, et külalistel on neid välisuksel või kontorisse töökaaslasi ravima minna. Vahelduseks lisa segule enne küpsetamist tagasihoidlik tass minišokolaaditükke või hakitud tumedat šokolaadi.
Koostis:
- 1/2 tassi õunavõi, toatemperatuuril
- 3/4 tassi konserveeritud puhast kõrvitsat
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/4 tassi pakitud pruuni suhkrut
- 2 muna, toatemperatuuril
- 1 tl puhast vanilli
- 2 1/2 tassi valget täisterajahu
- 2 tassi kaera, peeneks jahvatatud köögikombainis
- 3/4 tl söögisoodat
- 3/4 tl küpsetuspulbrit
- 1 1/2 tl kõrvitsapiruka vürtsi
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Vahusta mõla lisaseadmega püstisegisti kausis õunavõi, kõrvits ja suhkrud, kuni need on hästi segunenud. Lisa ükshaaval munad, vahustades korralikult pärast iga lisamist.
- Vahusta suures kausis jahu, jahvatatud kaer, sooda, küpsetuspulber ja kõrvitsapiruka vürts. Lisage järk -järgult jahu segu kõrvitsasegule, segades madalal kiirusel, kuni see on niiske
- Valage supilusikatäis tainast küpsetuspaberile ja küpseta 10 minutit. Jahutage paberrätikutel või restil.
Tervislik Halloweeni õunapähkli leivapuding
Teenib 8
Õunad on sügishooaja viljad, mis muudavad selle leivapudingu soojaks ja hubaseks maiuspalaks Halloweeni peo magustoiduks pärast Halloweeni peo kesköö ninast või lohutushommikusöögiks järgmisel päeval.
Koostis:
- 2 tassi madala rasvasisaldusega 2% piima
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/4 tassi pakitud pruuni suhkrut
- 1 1/2 tl õunakoogi vürtsi
- 4 muna
- 1 tl puhast vaniljeekstrakti
- 10 untsi täisteraleiba, kuubikuteks ja jäetakse veidi kuivama
- 2 suurt õuna, südamik, kuubikud
- Vähendatud rasvasisaldusega vaniljejäätis
Juhised:
- Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi F ja määrige 9-tolline ruudukujuline küpsetusvorm.
- Vahusta suures kausis piim, suhkrud, õunakoogivürts. Vahusta hulka munad ja vanilje.
- Asetage leib suurde kaussi ja lisage piimasegu, surudes alla, et leib põhjalikult leotada. Lisage pool ettevalmistatud küpsetusnõusse. Puista peale õunu ja kata ülejäänud leivaseguga.
- Küpseta 45 minutit või kuni keskele sisestatud nuga tuleb puhtalt välja. Lase veidi jahtuda. Lõika ruutudeks ja vala peale tagasihoidlikud vanillijäätise kulbikesed.
Tervislik Halloweeni kõrvitsa ingveri martini
Koostis:
- 1/2 untsi koorelikööri
- 2 untsi ingveri viina, näiteks SKYY Infusions Ginger
- 1/2 untsi suhkruvaba kõrvitsa vürtsisiirupit, näiteks DaVinci Pumpkin Pie suhkruvaba siirupit
- 1 tl vahukoort
- Kaunistuseks kaneelipulk
Juhised:
- Vala liköör ja viin jääga täidetud loksutisse ja raputa korralikult.
- Lisa kõrvitsakoogisiirup ja raputa uuesti. Kurna jahtunud kokteiliklaasi.
- Tõsta peale teelusikatäis vahukoort ja kaunista kaneelipulgaga.
Veel tervislikke Halloweeni retsepte
- Madala süsivesikusisaldusega Halloweeni retseptid
- Lihtsad tervisliku Halloweeni asendajad
- Lõbusad ja tervislikud Halloweeni maiustused