Kellele ei meeldiks hammustada krõbedale salatilehele, mis on täis vürtsikat Tai kana? Selle restorani lemmiku koju saamiseks ei pea te välja minema.
Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme
See on mähis!
Kellele ei meeldiks hammustada krõbedale salatilehele, mis on täis vürtsikat Tai kana? Selle restorani lemmiku koju saamiseks ei pea te välja minema.
Vahustage see lihtne eelroog, kui teil on külmkapis jäänud kana. Vürtsikad, värsked maitsed annavad eilsele õhtusöögile täiesti uue elu.
Tai kanasalati mähised mee-maapähkli tilguti retseptiga
Teenib 4
Koostis:
Salatimähiste jaoks:
- 2 tassi keedetud kana, tükeldatud
- 1 supilusikatäis rapsiõli
- 1/2 tassi hakitud kollast sibulat
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 4 rohelist sibulat, tükeldatud, jagatud kasutamiseks
- 1/3 tassi julienneeritud porgandit
- 1 (5 untsi) purustatud vesikastanit
- 1/2 tassi hakitud maapähkleid, jagatud
- 1/4 tassi hakitud koriandrit, jagatud
- 1 tl Sriracha kastet
- 1 tl sojakastet
- 1/2 tassi hakitud kapsast
- Sool
- Pipar
- 8-12 salatilehte
Kastme jaoks:
- 1 spl kreemjat maapähklivõid
- 1 supilusikatäis mett
- 1-1/2 tl sojakastet
- 1/2 tl seesamiõli
- 1/2 tl värskelt riivitud ingverit
- 1/2 tl Sriracha kastet
- 1/4 tl seesamiseemneid
Juhised:
- Vahusta kõik kastme koostisosad omavahel. Katke ja külmutage, kuni see on serveerimiseks valmis.
- Kuumutage õli suurel mittenakkuval pannil keskmise kuumusega. Prae sibul, küüslauk, pool rohelist sibulat ja porgandid pehmeks 7-8 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
- Lisage pannile kana, vesikastanid, ülejäänud roheline sibul, pool maapähklitest, pool koriandrist, Sriracha ja sojakaste. Maitsesta soola ja pipraga. Sega põhjalikult. Lase segul veel 1-2 minutit keeda.
- Serveeri segu salatilehtedega ning kaunista kapsa, ülejäänud maapähklite ja koriandri ning mee-maapähklikastmega.
Rohkem igapäevast maitset
Vürtsikas grillitud seelikupihv Tai punase tšillikastmega
Karri kana salat
Buffalo kana lihapallid
