Lihatükk on Ameerika klassika, selles pole kahtlust. Kuid see ei tähenda, et see lemmik tuleb teha samamoodi nagu teie ema ja tema ema, eks? Miks mitte lisada oma pätsile vürtsi ja natuke kultuuri?
Seotud lugu. 14 olulist koostisosa Tai toidu valmistamiseks kodus
See vürtsikas ja maitsev päts on saanud Tai vürtside ja kastmetega, andes sellele väga Kagu -Aasia hõngu. Võib -olla ei lähe te enam kunagi oma ema lihaleiva juurde tagasi.
Tai maitseainetega lihaleiva retsept
Retsept kohandatud Eelarve baiti
Teenib umbes 8
Koostis:
- 2 naela jahvatatud kalkunit (kasutasime 15 % rasva)
- 3 küüslauguküünt
- 4 rohelist sibulat, tükeldatud
- 2 supilusikatäit Tai punast karripastat
- 1 tl seesamiõli
- 2 suurt muna
- 1 tass leivapuru
- 1/2 tassi jasmiiniriisi, keedetud
- 3 supilusikatäit hakitud ubade idusid
- 1 supilusikatäis sojakastet
Kastme jaoks
- 1/4 tassi mett
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 6 supilusikatäit Sriracha kastet
- 2 tl maisitärklist + 2 spl vett
- Kriips soola
Juhised:
- Kuumuta ahi 375 kraadini F. Määrige standardsuuruses leivavorm mittekleepuva toiduvalmistamispritsiga ja pange kõrvale.
- Sega suures kausis kätega kalkun, küüslauk, roheline sibul, punane karrikaste, seesamiõli, munad, riivsai, riis, hakitud oakapsas ja sojakaste, kuni need on täielikult segunenud.
- Asetage segu ettevalmistatud leivavormi ja siluge spaatliga pealt.
- Küpseta lihaleiba umbes 30 minutit.
- Vahepeal valmista glasuur, vahustades mee, fariinsuhkru, sojakastme, Sriracha ja maisitärklise + vee segu. 30 minuti pärast nirista lihaleivale pool glasuurist. Küpseta veel umbes 30 minutit, kata ülejäänud glasuuriga ja küpseta veel 10 minutit.
- Lase pannil veidi jahtuda ja seejärel eemalda. Serveeri kuumutamiseks jasmiiniriisiga koos täiendava Srirachaga.
Veel Tai retsepte
Tai kana karri retsept
Pad Thai retseptid
19 Tai retsepti teie elu vürtsitamiseks
