Täiuslikkus on ülehinnatud. See tuli eluaegselt perfektsionistilt, kes ärkas iga päev, pidades end ebareaalsete standardite järgi ja ajades end hulluks. Nautimiseks polnud aega. Ja õnn? Mis see on? Olin järgmise asja kallal. Rullisin mööda, linnukesi märkides nagu toidunimekiri: Professionaalne tantsija? Kontrollima. Kirjutada hittlaulu? Kontrollima. Kas teil on kuus pakki? Kontrollima. Kas teil on täiuslik abielu? Kontrollima. Kas saada edukaks kokaks? Kontrollima. Kõik kastid olid märgitud ja ma oleksin neetud, kui maailm näeks mind kõike muud kui täiuslikuna. Kõlab tuttavalt?
Veel:Kuum keha, kuum köök: tšilliglasuuritud tursk vürtsika basiiliku rohelisega (VIDEO)
Kui olete kunagi mänginud perfektsionistlikku mängu, saate kiiresti aru, et saate neid hiiglaslikke plaate vaid mõneks ajaks pöörlema panna, enne kui need eepilises elujärjes kokku kukuvad.
Siis hakkavad negatiivsed kastid tiksuma. Enesekindlus, ülesöömine, keha häbistamine ja nii edasi. Millal me unustasime, et see, mis teeb meist inimesed, on palju huvitavam kui jama lugu, mida me maailmale teeskleme?
Olen olnud missioonil oma vigu omaks võtta ja omada, et kõik näeksid. Minu videote loomisel Ta teab, meie tahtlikult väljunditesse jäänud. Ajan aeg -ajalt jama. Ja teate mis? See on palju vaadatavam, seostuvam ja naljakam, sest see on tõeline. Ma ei võtnud eesmärgiks luua uut steriilset toiduvalmistamise sarja (haigutamine). Ma tõesti tahan teid lihtsalt naerma ajada ja loodetavasti anda teile selle aja jooksul toiduvalmistamise jaoks lahedaid võtteid.
Veel:Dean Sheremet: Ma leidsin köögist uue elu
Minu kokaraamatus Sööge süda välja, Rõhutasin tohutult enesehoolduse tähtsust. Selle aasta sõbrapäeval ärge muretsege rumalate ehete, kümnete nädala pärast surnud rooside kinkimise ega vastuvõtmise ega selle raskesti kättesaadava broneeringu kiskumise pärast. Alustage enesearmastusest. Kui teie õnne tass otsa saab, on palju lihtsam kellegi teise tassi maha võtta. Kui soovite tõesti õnne anda, peaksite valmistama minu maitsva gluteenivaba magusa juustu blintzi murakamoosiga. Sõbrapäev langeb sel aastal nädalavahetusele, nii et jätkake ja nautige neid voodis laisalt lösutades - partnerit pole vaja.
Veel:Kuum keha, kuum köök: röstitud lillkapsapraad romesco kastmega (VIDEO)
Lihtsalt proovige elada ja armastada Salvador Dali sõnadega: „Ärge kartke täiuslikkust; te ei jõua selleni kunagi. "
