Kookosõli on üks minu lemmik koostisosi ühel lihtsal põhjusel: see on uskumatult mitmekülgne. See võib muutuda maitsvaks lisandiks praadimisele (tänu kõrgele kuumutamispunktile) kuni popkorni maitsvale lisandile ja jah, isegi kehakoorijale. Siin on viis meie lemmikretsepti, mis kasutavad seda suurepärast koostisosa.
Telli SheKnows EATS Youtube'is
1. Lihtne kookosõli küpsiste taigna retsept

Ettevalmistusaeg: 35 minutit
Koostis:
- 1-1/2 tassi universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1/2 tassi kookosõli, toatemperatuuril
- 1 tass tumepruuni suhkrut
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 muna, toatemperatuuril
- 1 supilusikatäis vaniljeekstrakti
- 1 supilusikatäis kookospiima
- 3/4 tassi poolmagusaid šokolaaditükke
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Vahustage keskmises kausis jahu, sooda, sool ja küpsetuspulber, seejärel pange see kõrvale.
- Vahusta elektrilise mikseri kausis kookosõli ja tumepruun suhkur granuleeritud suhkruga.
- Kui segu on kohev, lisage muna ja vanilje ning segage, kuni see on hästi segunenud.
- Lisage aeglaselt kuivained ja segage, kuni see on hästi segunenud.
- Lisa šokolaaditükid.
- Kühvelda ja pallita küpsisetaigen.
- Asetage pallid vooderdatud küpsetusplaadile.
- Küpseta 9 minutit.