Tünniaegsed maitseained
Kulinaariamaailm on vananenud esemete fänn: kuivlaagerdatud liha ja laagerdunud juustud on kaks, mis kiiresti meelde tulevad. Vananenud esemed on hoolikalt toodetud ja hooldatud ning tulemused kipuvad olema meeliülendavad ja sellest maailmast maitsvad. 2013 on aasta, mil vananenud maitseainetest saab sensatsioon!
Kuum kaste
See on olnud juba aastakümneid ja see muutub vananedes ümber burbonitünnid. Kokad kogu rahvas jagavad oma kastmeid ja lasevad neil vananeda. Need klassikalised tiivad riietatud ja nende roogade kõrvale serveeritud kastmed hakkavad järgima kõiki oma omadusi. Võib -olla on Srirachal aeg oma vürtsikalt pjedestaalilt maha astuda ja lasta vananenud maitseainetel asemele asuda?
Vahtra siirup
Kujutage ette vahtrasiirupit, mis pole küll kõik magus, kuid lõpetab rukki vihjega? See on mis Langdon Wood pakkumisi. Valmistatud väikeste partiidena Washingtonis, koos Vermonti vahtrasiirupiga, tuleb see lisada menüüsse „brinner“ (hommikusöök õhtusöögiks)! See siirup ei oleks mitte ainult suurepärane pannkookide või vahvlite kohal, vaid ka marinaad või sealiha, kana või kala glasuur.
Kalakaste
Muidugi, me kõik teame, kui tugev kalakaste on. See on kohati nii tugev, et lõhn paneb teie õhtusöögi külalised kahtlema, kas teil on mingeid toiduvalmistamisoskusi. Kuid kalakaste lisab roogadele ja kastmetele nii palju sügavust, et see on väärt funky aroomi. Kui olete oma loomingut maitsnud, saate aru, miks teil oli vaja kalakastet. Blis Barrel Laagerdunud kalakaste on valmistatud Red Boat kalakastmest ja laagerdunud seitse kuud, muutes selle magusaks ja ühtlaseks kalakastmeks! Kasutatuna marinaadides, praetud kastmetes, salatikastmetes või lihtsa kastmiskastmena, toob kalakaste igale roale lõhna.
Bourboni suhkur
See on üks maitseaine neile, kellel on magusaisu. 240Sweet on tuntud oma vahukommide poolest, kuid nad vanandavad ka demerara suhkrut koos Tahiti vaniljeubadega bourbonitünnides. See on suurepärane lisand teie kohvile või teele ning täiuslik piserdatud küpsiste, kookide ja küpsiste peale enne küpsetamist!
Veel maitseainetest
Tehke ise maitseaineid
Madala süsivesikusisaldusega maitseained
Valmistage maitseained ise
Teie e -posti aadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *
