Lihavaba võib olla maitsev ja maitsev. See lihtne maguskartuli liugur chipotle majoneesiga lööb su sokid kindlasti jalast!
Seotud lugu. Täna õhtul valmistamiseks 15 aeglase pliidi köögivilja külge
Mõnikord tuleb lihast lihtsalt puhata. Või äkki soovite osaleda lihavaba esmaspäeval. Mõlemal juhul on see retsept teile. Kartulipüree, kikerherned ja palju suitsuseid maitseaineid saavad kokku täiusliku lihavaba burgeri. Olen üsna kindel, et selle suure maitsega ei jäta te isegi liha vahele!
Maguskartuli burgerid chipotle majoneesi retseptiga
Saab 4-6 burgerit
Koostis:
- 2 tassi maguskartulipüree
- 1 tass purustatud kikerherneid (kui need on konserveeritud, tühjendage ja loputage)
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/3 tassi panko riivsaia
- 1/4 tassi valget täisterajahu
- 1 suur muna, pekstud
- 2 tl tšillipulbrit
- 1 tl sibulapulbrit
- 1/4 tl köömneid
- 1 tl kosheri soola
- 1/2 tl värsket purustatud pipart
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1/2 tassi majoneesi
- 1 chipotle pipar adobos
- 1 supilusikatäis adobo kastet
- 1 küüslauguküüs
- 1 avokaado, viilutatud
- 4-6 täistera inglise muffineid, röstitud
Juhised:
- Suures kausis lisage kartulipüree, purustatud kikerherned, küüslauk, panko, jahu, muna, tšillipulber, sibulapulber, köömned, kosheri sool ja pipar.
- Segage hoolikalt, kuni see on hästi segunenud. Jahutage umbes 15 minutit.
- Kui segu on jahtunud, vormige pirukateks.
- Kuumuta 2 supilusikatäit oliiviõli ja kui see on kuum, lisa juurde kotletid. Küpseta mõlemalt poolt krõbedaks.
- Lisa majoneesi valmistamise ajal paberrätikuga vooderdatud taldrikule.
- Lisa köögikombainis majonees, chipotle pipar ja adobo kaste. Sega ühtlaseks ja ühtlaseks.
- Pange burger kokku, määrides majoneesi röstitud inglise muffinile, lisage bataadiburger ja paar viilu avokaadot.
Veel burgeri retsepte
Spagetiga kaetud burgeri retsept
Koduse valge lossi burgeri retsept
Sinihallitusjuustu ja peekoniga täidetud hamburgeri retsept
