Kui ihaldate kaussi kuuma nuudlisuppi krevettide ja köögiviljadega ning natuke vürtsi, pole vaja muud kui ühte potti ja 20 minutit. Tõesti. See retsept on lihtne, lihtne ja maitsed on nii head.
Nuudleid küpsetatakse Aasias nii mitmel viisil - mulle meeldib minu oma, lihtsate maitsetega, mis meeldivad igaühe maitsele, nagu see supp. Kasutades põhikoostisosana oma tavalist köögiviljapuljongit, hoian maitsed lihtsad, lisades mahedaid krevette ja köögivilju. Väikese tõuke saamiseks lisab piparmünt erilist hõngu, samas kui Sriracha kaste pakendab seda kuumusega.
Ühe poti Tai krevettide vürtsika nuudlisupi retsept
Teenib 2
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 12 minutit | Koguaeg: 22 minutit
Koostis:
- 10 keskmist kuni suurt krevetti, kooritud ja eemaldatud, saba jäetud
- Oliiviõli
- 1-1/2 supilusikatäit Sriracha kastet (või rohkem, maitse järgi)
- 1 suur porgand, kooritud ja julienneeritud
- 4 untsi rohelisi ube, viilutatud
- 1 väike sibul, jämedalt hakitud
- 3,5 untsi vermikelli riisinuudleid
- 3 tassi köögiviljapuljongit (vajadusel veel 1 tass)
- Sool, maitse järgi
- Pipar, maitse järgi
- 1 tl laimimahla (või rohkem)
- 3-4 värsket piparmündilehte (valikuline)
Juhised:
- Prae kastrul oliiviõliga keskmisel kuumusel, praadige krevette, kuni need muudavad värvi, umbes 1 minut.
- Lisage Sriracha kaste ja segage umbes 30 sekundit.
- Lisage kõik ülejäänud koostisosad ja küpseta 10 kuni 12 minutit või kuni nuudlid on pehmed.
- Kui soovite rohkem suppi, lisage veel üks tass köögiviljapuljongit.
Veel ühe potti retsepte
Pannikombinatsiooni pizza
Ühe potiga tandoori kinoa ja köögiviljad
Karneeritud krevetid kevadiste köögiviljadega
