Küpsetatud taliviljad “gratin” on täis hooajalist maitset - SheKnows

Kui ma valisin meie puuviljakausist koostisosi, mida sellesse magusasse gratiini sisse panna, ei saanud ma midagi parata põnevustunne, sest peale selle, et olin suur puuviljaarmastaja, kavatsesin neid leotada ka rummi ja suhkur.

Seotud lugu. 15 arbuusi tassi, mida soovite nautida kogu suve

Ma teadsin, et maitse, mis välja tuleb, on fantastiline, ja mul oli õigus, sest maitse jäi lõksu pärast seda, kui olin puuviljad koorega katnud ja siis küpsetanud. Rumm andis sellele magustoidule pisut iseloomu, nii et kui kavatsete sellest loobuda, ärge tehke seda, sest ma ei usu, et soovite, et see lisatud eriline maitse kaoks.

Otse ahjust, see on suurepärane magustoit, mida sel talvel serveerida, ja see meeldib kõigile.

Segatud taliviljade “gratini” retsept

Kui aastaajad muutuvad, muutuvad ka hüved ja ma arvan, et see on üks osa iga aastaaja nautimisest. Selle talvise puuviljagratiniga saame täielikult nautida seda, mis kasvab külmematel kuudel maitsvas küpsetatud tassis.

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 35 minutit | Koguaeg: 45 minutit

Koostis:

• 1 kilo hooajalisi puuvilju (kasutasin 1 klementiini, 1 kiivi, 1/2 õuna, 1/2 pirni, 1 banaani, 1/4 granaatõuna, 1/3 tassi viinamarju)
• 2 supilusikatäit rummi
• 2 supilusikatäit pruuni suhkrut
• 3/4 tassi piima
• 1 vanillikaun, pikuti pooleks lõigatud, seemned eemaldatud
• 4 supilusikatäit granuleeritud valget suhkrut
• Eraldatud 3 muna, kollased ja valged
• 1-1/2 supilusikatäit jahu
• 2 supilusikatäit raseeritud mandleid
• Kaneelipulber (valikuline)

Juhised:

1. Kuumuta ahi 400 kraadini F.
2. Koorige ja viilutage või tükeldage puuviljad, seejärel asetage need kaussi. Lisa rumm ja fariinsuhkur ning sega korralikult läbi. Lase puuviljadel pool tundi leotada.
3. Kuumuta väikeses potis keskmisel kuumusel piim ja vanilliseemned keemiseni. Lülitage kuumus välja ja laske segul jahtuda.
4. Sega väikeses kausis munakollased ja 2 sl valget suhkrut elektrilise mikseriga, kuni see muutub kreemjaks. Lisage järk -järgult umbes 3 supilusikatäit keedetud piima ja jahu, samal ajal jätkates segamist.
5. Sega madalal kuumusel segu vähehaaval käsitsi vispliga vispeldades piima hulka, et vältida tükkide teket. Kuumuta keemiseni, kuni segu muutub kreemjaks. Lülitage kuumus välja ja laske jahtuda.
6. Vahusta teises kausis munavalged elektrimikseriga tugevaks vahuks. Lisa järk -järgult ülejäänud valge suhkur.
7. Vahusta ettevaatlikult munavalged koos koorega.
8. Jaotage puuviljad 4 (10 untsi) ramekini ja seejärel valage koorega. Puista peale mandlid.
9. Küpseta puuvilju 8 minutit või kuni pealsed muudavad värvi.
10. Puista peale kaneelipulbrit, kui seda kasutad.
11. Serveeri soojalt.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel puuvilja magustoite

Puuvilja sushi
Sügisene puuviljasalati pirukas
Maasika tiramisu