Kaaluprobleemid on motivaatoriks, et vaadata, mida me sööme, kuid võib karta mälu kaotamist või võimet iseseisvalt elada, mis paneb teid oma taldrikul olevat lähemalt uurima?
Kuigi perekonna ajalugu südamehaigustest või hiljutine käärsoolevähi hirm võib tõepoolest kedagi seost äratada dieedi ja haiguste vahel näib, et lemmikteksapükste nööbimisvõime kaotamine inspireerib toitumisharjumusi palju rohkem kergesti.
Hiljutised uuringud, mis seostavad kognitiivseid häireid süsivesikute tarbimisega, võivad lihtsalt veenda teid magusast hambast lõplikult loobuma.
Ekspertide hinnangul võib kuni 20 protsenti üle 65-aastastest täiskasvanutest kannatada mälu- ja keelehäirete all, mis on märksa olulisemad kui need, kellel esineb normaalne vanusega seotud langus. Tundub kerge kognitiivse kahjustusena (MCI), see häire on sageli peen, kuid võib olla eelkäijaks olulisematele dementsuse vormidele, nagu Alzheimeri tõbi.
Riiklike terviseinstituutide andmetel on sümptomiteks sageli:
- Asjade sagedane kaotamine
- Unustades olulised sündmused ja kohtumised
- Sõnade meeldejätmine on raskem kui kaaslastel
Mayo kliiniku uurimisrühm uuris hiljuti seost toiduga tarbimise ja MCI esinemissageduse vahel enam kui 900 eakast isikust (keskmine vanus: 80).
Uuringus osalejaid, kellel esinesid kognitiivsete häirete esialgsed tunnused, jälgiti ligikaudu kolm ja pool aastat ning neid hinnati mälukaotuse sümptomite suhtes iga 15 kuu tagant; dieedi ajalugu hinnati pika toidusageduse küsimustiku abil, milles vaadeldi tarbimist üks aasta enne.
Tulemused, aastal avaldatud Alzheimeri tõve ajakiri, selgus, et kõige rohkem süsivesikuid tarbivatel inimestel suurenes MCI tekke risk peaaegu neli korda. Risk suurenes ka neil, kellel on suurem suhkrutarbimine (sealhulgas puuviljadest saadud looduslik suhkur).
Juhtiva autori Rosebud Robertsi sõnul on "äravõtmine" "meeles pidamine summa söödavatest süsivesikutest ja tüüpi süsivesikuid, mida sa sööd. "
Täpsemalt soovitab Roberts tasakaalustatud lähenemist, kus valku, rasva ja süsivesikuid süüakse suhteliselt proportsionaalselt. Kuigi see uuring ei püüdnud määratleda toidukomponentide ideaalset suhet, on Meditsiiniinstituudi andmetel täiskasvanud peaksid püüdma saada 45–65 protsenti kaloritest süsivesikutest, 20–35 protsenti rasvast ja 10–35 protsenti valk.
Süsivesikute tüübi osas soovitab Roberts segatud dieeti, mis sisaldab lihtsaid ja keerulisi süsivesikuid ning kiudainerikkaid valikuid.
"Ärge liialdage lihtsate suhkrutega," hoiatab ta. "Puuviljade laadimine on suurepärane, kuid palju puu- ja köögivilju või täisteratooteid ei ole tasakaalus."
Uuringus osalejad, kellel oli suurim süsivesikute tarbimise protsent, sõid ka kõige lihtsamaid suhkruid - see trend on Robertsi sõnul vanematele täiskasvanutele tavaline.
Kuigi mehhanismid, mis seovad suure süsivesikute tarbimise kognitiivse funktsiooni halvenemisega, pole selged, väidavad teadlased, et liiga palju glükoos - peamine süsivesikute energiaallikas - võib kahjustada aju insuliini funktsiooni ja kahjustada kognitiivset funktsiooni.
Teise võimalusena võib tervislike ajuteede terviklikkus olla ohustatud süsivesikusisaldusega dieediga. Teadlased märgivad, et suur osa süsivesikute tarbimisest on paralleelne madalama rasva ja valgu tarbimisega, mis mõlemad on aju neuronite struktuuri ja funktsiooni säilitamiseks lahutamatud.
MCI ja dieedi vahelise seose kinnitamiseks on vaja täiendavaid uuringuid ning pikemad uuringud on abiks toitumise rolli määramine nendel MCI juhtudel, mis arenevad Alzheimeri tõve või muude tõsiste vormide korral dementsus.
Lisateave aju tervise säilitamise kohta
Joo dementsuse vähendamiseks teed
Näpunäiteid aju jõudluse suurendamiseks
Toiduained mälu parandamiseks
