Kevad tähendab soojemaid päevi, pikki jalutuskäike õues ja maitsvaid bockiõllesid. Heledamad õlled on traditsioonilised kevadel, eriti boksid, mille värv varieerub merevaigust tumedani, kuid on kergema maitse ja maitsega kui talveõlu. Valmistage oma suulae kevadiste õllede valmistamiseks nende maitsmismärkmetega parimate kevadiste õllede kohta - kaasa arvatud toidupaarid.
Maitsmisnoodid kevadiste õllede kohta.
Michelob AmberBock
Sellel Ameerika stiilis Bocki õllel on sügavpruun värv ja rikkalik pähkline aroom. See on keskmise kehaga, kerge karamellise magususega ja ümmarguse täidlusega suus. AmberBock sobib hästi grill- või grilltoitudega ning saksa stiilis köögiga. See sobib hästi ka rikkalike juustude ja tumedate šokolaadidega. Tulbikujuline klaas on ideaalne vorm maitse ja aroomide esiletoomiseks.
Samuel Adams Double Bock
See on ka Ameerika bock, kuid valmistatud saksa stiilis. Sellel on ere vaskvärv ja vürtsikas karamelli lõhn. Sammy Adamsi topeltkate on täidlane ja kreemja suuga ning kerge magususega. Seda on kirjeldatud kui "sööki pudelis". Seda serveeritakse kõige paremini temperatuuril 50 ° F. Pilsneri klaasis. Toidupaarid sisaldavad rikkalikku liha, nagu part, vutt ja sealiha - see on ka suurepärane komponent nende lihade marinaadide jaoks. Selle õllega sobivad hästi ka südamlikud magustoidud, nagu juustukook ja crème brulee.
Sierra Nevada ESB
See varakevadine õlu ühendab traditsioonilise inglise stiili uue lääneranniku õlle stiiliga. Sierra Nevada ESB on filtreerimata, muutes suu täiuslikumaks ja mängides selget humala aroomi. See on kergelt punase värvusega ja maise maitsega. See ale sobib suurepäraselt grillile, võistele juustudele nagu Brie ja Gouda ning rikkalikule lihale nagu sealiha ja ulukiliha. Selle õlle serveerimiseks sobivad kõige paremini pintklaasid.
Smuttynose Maibock
See õlu, kuigi väikesest New Hampshire'i käsitööpruulijast, on populaarsust kogunud ja seda võib leida paljudest idaranniku baaridest või kauplustest. Keskmise kehaga Maibock on helepruuni värvi ja annab tohutu linnase maitse, mis lõpeb humalaga. Sellel on ka kergelt magus maitse ja see on väga tasakaalustatud. Seda õlut serveeritakse kõige paremini koos Saksa köögiga temperatuuril 45 ° F. flöödis või Pilsneri klaasis.
Koerkala pea Immort Ale
See uus, piiratud väljalaskega kevadine ale, on imal ja keeruline. See on valmistatud kadakamarjadest, vanillist ja vahtrasiirupist, kuid õhkab tasakaalustatud magusust. Inglismaa ja Belgia stiilis õllede segu on sellel punakaspruunil värvil. Parim serveerida temperatuuril 50 ° F. pint -klaasis või snifteris sobib see õlu hästi pähkliste juustudega nagu Asiago ja Parmesan ning on suurepärane jook pärast õhtusööki.
Mine kohalikuks
Külastage oma kohalikke õlletehaseid, et saada teie piirkonnas pakutavaid hooajalisi kevadõlut. Enamik õlletehaseid valmistab hooajalisi õllesid, andes teile läheduses võimaluse neid proovida.
Veel õlle kohta
Näpunäiteid käsitööpruulide ostmiseks
Stiilsed õlle- ja juustupeod
Lahedad ja värskendavad õllekokteilid
