Kolme juustuga kana quesadillad
Teenib 4
Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme
Kiire, odav ja maitsev - võitja!
Koostis:
4 untsi toorjuustu või Neufchateli juustu
8 pehmet taco-suurust jahu tortillat
1/2 tassi hakitud Pepper Jack juustu
2 tassi kuubikuteks keedetud kanaliha
1/4 tassi viilutatud rohelist sibulat
1 tass hakitud cheddari juustu
Serveerimiseks hapukoor ja salsa, valikuline
Juhised:
- Määri igale neljale tortillale 1/4 toorjuustu või Neufchateli juustu. Pealt pange kaks supilusikatäit hakitud Pepper Jacki, 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud kana, 1 spl rohelist sibulat ja 1/4 tassi hakitud cheddari. Lõpuks katke ülejäänud nelja tortillaga.
- Kuumutage suurt mittekleepuvat panni keskmise ja kõrge kuumusega. (Panni pole vaja määrida.) Tõsta üks tortillapakk ettevaatlikult pannile. Kuumuta, kuni juust hakkab sulama ja põhi hakkab laikudena pruunistuma. Pöörake suure lameda spaatliga quesadilla ümber ja kuumutage teisel pool, kokku umbes kolm kuni viis minutit. Eemaldage küpsetusplaadile ja hoidke ülejäänud kolm quesadilla küpsetamise ajal 200 F ahjus soojas.
- Lõika iga quesadilla kuueks kiiluks ja serveeri soovi korral hapukoore ja salsaga.
