Traditsioonilised rasvaste teisipäevade toidud võivad teie toitumist tõesti laastada-kuid mitte kõik kõrge rasvasisaldusega toidud ei ole võrdsed. Tehke oma osa selle piduliku päeva tähistamisel, andes endale ühe või kõik need viis rasvast toitu, mis ei paku kilo-või südametunnistus.
Paks teisipäev
Sain just tervislikumaks
Mis tuleb meelde, kui keegi mainib Paksu teisipäeva? Minu jaoks kujutan ma ette pidulikku New Orleansi Mardipäev paraad keerukate kostüümide, helmestega nii kaugele kui silm ulatub ja pidudega, mis kestavad ööni. See pidulik päev sai aga alguse religioosse pidupäevast. Paks teisipäev ehk prantsuse keeles mardipäev tähistas viimast päeva, mil lubati katoliku paastuaja algusega seotud paastuga rikkalikke, nuumavaid toite.
Pannkoogid, koogid ja saiakesed on rasvaste teisipäevade populaarsed toidud, arvestades nende kõrge rasva-, tärklise- ja suhkrusisaldust. Nii maitsvad kui need toidud on, võivad need teie dieedile suurt laastamistööd teha. Kuid mitte kõik kõrge rasvasisaldusega toidud ei pruugi olla ebatervislikud ega põhjusta tingimata kaalutõusu. Head rasvad, täpsemalt monoküllastumata ja omega-3 rasvhapped, on hädavajalikud
südame tervis ning immuunsüsteemi ja ainevahetuse tõhus toimimine.Kui te ei ole huvitatud oma rasvasel teisipäeval oma dieedi saboteerimisest, siis jätkake ja nautige neid viit südame tervislikku kõrge rasvasisaldusega toitu.
1
Oliiviõli
Oliiviõlis on äärmiselt palju monoküllastumata rasvhappeid, mis soodustavad südame tervist, alandades LDL (“halb”) kolesterooli ja tõstes samal ajal HDL (“hea”) kolesterooli. Oliiviõlisid valides otsige külmpressitud ekstra neitsioliiviõli. Külmpressitud ekstra neitsioliiviõli on vähem töödeldud ja sisaldab seetõttu palju rohkem antioksüdante. Lisage oma dieeti vaevata oliiviõli, kasutades seda pesto või salatikastmete küpsetamisel või valmistamisel.
2
Kreeka pähklid
Kreeka pähklid sisaldavad ka palju monoküllastumata rasvu ja sisaldavad palju oomega-3 rasvhappeid (veerand tassi sisaldab peaaegu 100 protsenti igapäevasest soovitatavast omega-3 rasvhapete väärtusest!). Oomega-3 rasvhappeid peetakse asendamatuteks rasvadeks, kuna keha ei suuda neid toota, kuid need on vajalikud normaalseks ainevahetuseks. Laadige üles need südametervislikud puupähklid, lisades need kaerahelbele, salatile või oma lemmikköögiviljatoitudele.
3
Avokaado
Tänu avokaado suurele rasvasisaldusele on see ainulaadne tervislik toit. Üle poole avokaado märkimisväärsest rasvasisaldusest on oleiinhappe kujul, mis aitab vähendada meie südamehaiguste riski. Avokaado lisamine meie dieeti aitab ka kehal omastada rasvlahustuvaid fütotoitaineid, mida saame teistest toitudest. Valmistage guacamole, lisage see oma salatile või valmistage mango avokaado salsa, mida serveerida sealiha, kana või kalaga.
4
Metsik Alaska lõhe
Kõik kalad ei ole võrdsed tervisliku toitumise. Kuna paljudes maailma vetes on palju saasteaineid, pestitsiide ja elavhõbedat, võib söömiseks sobiva kala valimine olla keeruline. Metsik Alaska lõhe, mida peetakse madala saastumisriskiga mereandideks, on üks kala, mille söömisel võite end hästi tunda. Selles on ebatavaliselt palju oomega-3 rasvhappeid ja palju muid toitaineid, peamiselt seetõttu, et looduslik lõhe sööb toitaineterikkaid meretaimi. Loodusliku lõhe hooaeg kestab maist septembrini, nii et varuge, kui leiate selle. Kui te ei leia seda kohalikult kalaturult, proovige konserveeritud metsikut Alaska lõhet. See on maitsev ja tervislik alternatiiv tuunikalakonservidele.
5
Pähklivõi
Maapähklid, mis tegelikult kuuluvad kaunviljade perekonda, on veel üks väga hea monoküllastumata rasvade allikas. Nad on ka hea E -vitamiini, folaadi, valgu ja magneesiumi allikas. Lisaks pakuvad nad ka resveratrooli, mis on punases veinis sisalduv võimas antioksüdant. Kindlasti ostke orgaanilist maapähklivõid, mis sisaldab ainult kahte koostisosa: maapähkleid ja soola. Nautige seda hommikuti oma röstsaial või valmistage täiskasvanud versioon klassikalisest lapsvõileivast, kasutades täisteraleiba, mahepähklivõid ja maitsvat konkordi viinamarjatarretist.
Lisateavet tervislike kõrge rasvasisaldusega toitude kohta
Retseptid, mis sisaldavad palju tervislikke rasvu
Võtke oma dieedis rohkem rasva!
Vahemere dieet: südametervislikud retseptid, mis sisaldavad oliiviõli
